中/国/传/统/节/日
腊八节
LABA FESTIVAL
“小孩小孩你别馋
过了腊八就是年”
熟悉的童谣响起
甜糯的腊八粥温暖了心窝
在节日的氛围里
时光也由此变得绵长而又香甜
新年的第一缕年味，
来自时光温煨的一碗粥。
在寒冬里，无论离家多远，
一碗粥便能唤起家的温暖。
今天是农历腊月初八，
俗称“腊八”
“腊月”即十二月
一岁之末，腊八之始
“腊八”节是春节的序幕
“腊”字，寓意有三
一曰 “腊者，接也”
寓意新旧交替、辞旧迎新
二曰 “腊者同猎”
在冬月用猎物祭祀祖先
祈求丰收、寓意吉祥
三曰 “腊者，逐疫迎春”
寓意祛除疾疫、喜迎新春
腊八至，粥香溢
在北方
这天有泡腊八蒜的习俗
蒜辣与醋酸交织在一起
发生奇妙的化学反应
蒜瓣通体碧绿
如同翡翠碧玉
搭配一碗腊八粥
让人回味无穷
在南方
这天有做腊八豆腐习俗
在软糯的豆腐上撒上一层盐水
在阳光下慢慢烤晒至金黄坚硬
盐分丝丝融入豆腐
甜中带咸、入口松软、又香又鲜
寒冬腊月，一家人围拢而坐
喝一碗热气腾腾的腊八粥
今天你们除了喝粥
还准备吃啥？
来源：硚口发布
出品：中共硚口区委宣传部 硚口区融媒体中心
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