加拿大多省紧急召回鸡蛋和迷你糕点，沙门氏菌感染风险引关注！
近期，加拿大食品检验局（CFIA）发布了一项食品召回警告，多省销售的多个鸡蛋品牌因可能受到沙门氏菌污染被紧急召回。这些鸡蛋包括 Compliments、Foremost、Golden Valley Eggs、IGA、Western Family 和 No Name 等知名品牌，目前在安大略省、BC省和马尼托巴省的大型超市均有销售。
具体批号鸡蛋被召回
需要注意的是，此次召回仅限于含有特定批号的鸡蛋，具体批号信息已在 CFIA 官网公布。食品检验局表示，这次召回是基于检测结果发起的，虽然目前尚未有因食用这些鸡蛋而生病的报告，但仍建议消费者将相关产品丢弃或退回购买地点。
该机构提醒，受沙门氏菌污染的食物外观和气味可能并无异常，但仍可能引发健康问题。感染沙门氏菌可能导致 发烧、头痛、呕吐、恶心、腹部绞痛和腹泻 等症状，严重情况下甚至会发展为长期性关节炎！
Sweet Cream 迷你糕点召回事件
除了鸡蛋，加拿大食品检验局还召回了 Sweet Cream 品牌的迷你糕点，这款重量达 4 公斤的大盒装甜点已被证实与五个省的沙门氏菌感染病例有关。
加拿大公共卫生署 表示，截至目前，加拿大已有 61 例沙门氏菌感染病例，其中 17 例需要住院治疗。这些病例分布于魁北克（33例）、安大略（21例）、BC省（4例）、阿尔伯塔（2例）和新不伦瑞克（1例），患者年龄从 3 岁到 88 岁不等，其中 61% 为女性。
调查发现，许多感染者曾在餐饮活动或其他供应该召回产品的场所食用了这款迷你糕点。
召回产品详情
根据食品检验局的通知，此次召回的 Sweet Cream 迷你糕点包括 4 公斤盒装 和 1 公斤托盘装，最佳食用期为 2025 年 6 月 17 日至 2025 年 11 月 15 日（含）。
沙门氏菌感染风险提醒
食品检验局强调，健康人感染沙门氏菌可能会出现短期症状，如发烧、呕吐和腹泻，但对于幼儿、孕妇、老年人和免疫力较弱的人群来说，沙门氏菌可能引发严重甚至致命的感染！
公众需采取的行动
如果家中有被召回的鸡蛋或迷你糕点，请不要食用，立即丢弃或退回购买地。如果已经食用这些产品且出现疑似感染症状，请尽快联系医疗机构。
沙门氏菌召回事件并非首次
这并不是加拿大第一次因沙门氏菌问题召回食品。此前，类似问题曾涉及水果、冷冻玉米，甚至生宠物食品。
食品安全问题关乎每个人的健康。消费者在购买食品时需格外留意，特别是关注产品的批号和保质期，以确保家人饮食安全。
更多详情请访问加拿大食品检验局官网查看完整召回产品清单：https://recalls-rappels.canada.ca/en/alert-recall/certain-brands-shell-eggs-recalled-due-salmonella
https://recalls-rappels.canada.ca/en/alert-recall/sweet-cream-brand-mini-patisserie-recalled-due-salmonella
新闻信息来源：https://vancouversun.com/news/eggs-bc-recalled-salmonella-concerns
https://www.ctvnews.ca/health/article/sweet-cream-brand-baked-goods-recalled-for-salmonella-risks/
