静宁:手工醋加工让村集体经济“壮”起来

政务   2024-10-14 20:54   甘肃  

10月14日,静宁县细巷镇郭尹村党建引领村集体经济发展暨纯手工醋生产加工示范点开业运营。县政协主席王宁香出席开业仪式。

王宁香剪彩并宣布开业,随后参观了手工醋酿造车间,品尝了手工香醋,听取了醋厂负责人关于酿醋工艺、产量、销售模式的介绍。王宁香指出,要诚信经营,把好质量关,打造属于自己的市场品牌,不断提升企业综合实力,提高在行业中的地位,为促进村集体经济发展做出更大的贡献。

据了解,为培育壮大特色优势产业,今年来,细巷镇积极争取村集体项目发展资金,立足实际改造提升郭尹村党群服务中心和郭尹村原小学教室,建成纯手工醋生产加工厂,配套生产及加工包装车间1处,生产酿造高端纯粮手工香醋,为发展壮大村集体经济注入了强大活力。

走进手工醋加工车间,一股醇香而又浓郁的醋香扑面而来。在醋酸发酵车间内,小米、高粱、麸皮、稻壳经粉碎后制作成的原料正在缸内进行天然古法发酵。

“我们的手工醋源自千年醋文化,秉承古法酿造工艺,选取优质原料,采用精湛技艺,酿造出的醋口感独特、酸味绝佳、色泽莹润、香气悠久。我们主要通过线上线下相结合、多渠道销售方式,预计年产量在5万斤左右。”醋厂负责人米伟明介绍。

在生产原料采购上,醋厂采取“就地取材”,在本村发展订单农业1000亩,种植小麦、高粱、豌豆、苦荞等,同时,醋糟直接进入当地养殖小区,促进了手工醋产业全过程增值,形成了醋厂、群众、村集体三方受益的共赢局面。

细巷镇人大主席周斌说:“今年以来,我镇坚持以党建引领村集体经济发展为目标,持续推行‘党支部+村集体+企业+农户’的新模式,围绕‘一村一品一特色’,找准党建工作与经济建设的结合点,立足实际改造建成了集产加销为一体的首家食品醋生产加工厂。同时在场地内安装太阳能发电光伏板,促进村集体增收4万元以上,有效形成了‘党建链’串联‘产业链’‘增收链’‘振兴链’的工作格局,切实为细巷经济社会高质量发展和现代化建设注入了新动能。”

来源:静宁县融媒体中心/杨红娟 周雅婷

编辑:武小娟

编审:马永萍  胡文龙

监制:李征兵


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