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一颗苹果串起的“甜蜜产业链”
政务
2024-12-15 17:24
甘肃
在黄土高原之上,北纬35度附近区域四季分明、土层深厚、海拔高、光照足、温差大、病害少,独特的光、热、水、土条件,让这里成为全国苹果最佳适生区之一。
借助这一地理气候优势,静宁县立足建设“一基地六中心”总体定位,坚持全环节提质、全链条增值、全产业融合原则,精心绘制静宁苹果产业链图谱。
小小苹果串起了“甜蜜产业链”,成为县域经济发展的“主引擎”。
眼下正值苹果销售旺季,静宁县各果品贮销企业抢抓市场机遇,快马加鞭进行苹果的包装、出库、销售工作。在陇原红果品经销有限责任公司的苹果分选包装车间内,流水线上的工人们忙而有序地进行分拣、包装,一颗颗分选过的商品果被装入精美的苹果箱,很快将通过物流运往全国各地。
“今年,我们企业自建有机示范基地产果150万斤左右,还在南部仁大、雷大、余湾等这些优质产区收了1100万斤苹果。”公司负责人靳潘飞介绍,静宁苹果的销售情况比较稳定,目前已经销售了总量的20%,预计在年底销售量能达到400万斤左右。
苹果放进冷库,错峰销售,一样鲜脆。这是静宁苹果破解“丰产不丰收”难题的“秘密武器”。目前,静宁已有45家贮藏营销企业覆盖全县,现代冷链物流产业园年果品保鲜冷藏能力达65万吨,进一步提升静宁苹果保鲜贮存品质,持续增强果品错峰销售、远距供应能力。
在传统销售模式基础上,静宁县积极推行“互联网+果业”,大力培育、发展农村电子商务产业,上千家电商销售平台形成辐射全国的电子交易大市场,同时,坚持市场和推广并举,通过“开门办节会”与“走出去推介”相结合,加强与各地客商洽谈对接,开辟“一带一路”沿线地区贸易通道,建设静宁苹果“海外仓”和全球营销网络,持续拓宽静宁苹果的“朋友圈”,构建了“客商收购+超市订单+出口创汇+网络营销”多元化销售格局。如今,静宁苹果远销22个国家和地区,累计出口34万吨共计24亿元,静宁也成为甘肃省果品直接出口创汇第一县。
静宁苹果一直以其色泽鲜艳、个大形正、质细汁多、口感脆甜等特点而广受好评,商品果地头收购价连续18年领跑全国。这是怎么做到的?答案就是:悉心培育优良品种,精雕细琢卓越品质,全力打造知名品牌。
优质的种苗是苹果产业的“芯片”。在静宁苹果种苗研发组培繁育中心,一株株高1厘米到4厘米不等的嫩苗,长在装有培养基的玻璃瓶里,工作人员正将采集的外植体剥离茎叶进行继代苗扩繁。这些长得像蔬菜苗的“小不点”,最后能长成硕果累累的大树。
“我们基地引进先进智慧化管理系统,通过传感监测等终端设备,汇集种植基地空气温度湿度等数据,精准控温、控湿、用肥,选优品、育优种,年生产脱毒抗重茬苗木200余万株。不仅能满足静宁对苹果脱毒苗木的需求,还能辐射带动黄土高原苹果最佳优生区苹果良种苗木的发展。”组培繁育中心负责人李健介绍。
传统农业靠天靠经验吃饭,存在很多不确定因素。在苹果产业转型升级的关键时期,静宁县抽组果业技术骨干成立果树果品研究所,开展苹果新技术、科技新成果、果树新品种、栽培新模式引进、试验、示范及推广工作,精心选育新优品种,节本增效。
“经过十几年的培育,我们选育出了具有自主知识产权的苹果新优品种‘成纪1号’和‘静宁1号’,并通过建立苹果苗木组培繁育中心,为静宁苹果产业转型升级提供优质苗木保障。”该县果树果品研究所副所长李鹏鹏介绍,静宁现有两家育苗研发企业,可实现年繁育优质苗木400万株,通过在育苗基地推广瑞雪、瑞阳等早、中熟品种,促进苹果产业逐步向品种多样化、供应均衡化转变。同时,加强“专家+院校+基地”建设,加快种植模式革新,采用矮砧密植、高架立体栽培模式,集成推广幼树早果丰产栽培技术和树形改良、黑膜覆盖、节水灌溉等挂果园提质增效技术,搭建起了完整的品种优化技术支撑体系。数字技术在苹果园里普遍运用,悄然推进当地苹果产业高质量发展,为静宁苹果产业链发展增添了“科技味”。
在静宁县苹果产业实现技术转化的过程中,“静宁果农”这一劳务品牌扮演着重要角色,在劳务品牌的助推下,果农成为这一举措的受益者,也是转化落地的具体实施主体。
“我种苹果已经三十多年了,刚开始也不懂啥技术,期间我不断学习,看别人是咋种的、咋管理的,听果业技术人员培训,不断提升自己的管理水平,到现在我已经成为一名能给别人讲课的果农了。”静宁县城川镇吴庙村果农吴进军在果园边剪树修枝边说,脸上洋溢着难以掩饰的自豪。
依托苹果产业和劳动力资源优势,静宁县持续加强果产业新质生产力人力资本积累,在苹果生产中结合果树生长规律开展果农技术培训,年培训果农5万人次以上。同时,全面推行市场化运作、规范化培育、技能化开发、规模化输转、品牌化推广、产业化发展的“六化”模式,努力将“静宁果农”劳务品牌打造成与“静宁苹果”齐名的闪亮名片。目前,全县已有1049名果农取得农民技术职称,“静宁果农”劳务品牌拥有近8.9万名成员,不仅为当地农业发展注入强劲动力,更发挥其品牌辐射效应,带动一大批在外务工人员投身当地苹果产业。
如何让苹果产业实现价值最大化,做到中小果、滞销果再销售,实现产品提质升级?静宁县不仅在提升果品质量上做文章,而且瞄准精深加工产业进行不断探索与发展,衍生出苹果醋、苹果脆片、苹果汁等多种产品,实现了苹果的转化增值。
在静宁县国家一二三产融合发展示范园的苹果深加工标准化车间,自动化生产线高速运转,工人师傅们正在自己的岗位上井然有序地工作着,一颗颗小苹果经过清洗、去皮、去核、分瓣后被分别运送到空气能烘干机和HAD脆化烘干机内进行倒蒸工艺和HAD真空脆化工艺……工厂里果香四溢,一片忙碌的景象。
“我们公司主要从事静宁苹果的精深加工,很好地解决了光果,以及中小果的去留问题。公司目前主要生产加工苹果脆、苹果小鲜肉以及苹果花茶等产品,后续将研发推出更多的新产品,进一步增加静宁苹果的附加值。”位于园区的甘肃西物优品生物科技有限公司负责人王星说。
目前,静宁县具备规模的苹果深加工生产企业有5家,年加工转化果品15万吨,工业总产值16亿元,实现了将每一颗苹果“吃干榨尽”的目的。
静宁苹果要“有礼有面”地走向世界,精美的包装至关重要。果箱不仅能在运输过程中有效保护果品,更是展现静宁苹果品牌形象与文化内涵的绝佳窗口。欣叶集团是静宁县果品产业链延伸拓展的示范性企业,在该企业的彩色精包装智能印刷车间,从双螺旋分切机到智能彩色印刷机,再到预涂覆膜机,一套智能系统搞定整个生产流程。
为进一步促进静宁苹果全产业协同发展,静宁县大力发展纸箱包装、苹果套袋、苹果发泡网等苹果关联配套产业,目前具备规模的共有欣叶、恒达等5家包装企业,年可生产纸箱3.5亿平方米,产值可达10亿元,8家果袋生产企业,18条双线果袋生产线,年生产果袋50万箱15亿只,进一步保障了静宁苹果产业链的完整性。
品牌是农业产业竞争力的核心标志,也是乡村振兴的关键支撑。近年来,静宁县深入实施商标品牌发展战略,大力发展“静宁苹果”地理标志证明商标,强化溯源管控,建立系统完备的制度体系,构建严格规范的监管体系,打造誉满中外的品牌体系,形成了全链提升的产业体系。静宁苹果先后荣获“中华名果”等18项国家级大奖、拥有“中国驰名商标”等8张国家级名片和“中国苹果之乡”等9个国家级荣誉称号,“静宁苹果”地理标志产品已获得“中国地理标志产品保护”“中国地理标志证明商标注册”“中国驰名商标认定”“中欧地理标志保护”“马德里国际注册”等46项知识产权,品牌价值达180.86亿元。
如今,从育苗研发、规模种植,到储藏营销、加工升级,再到包装配套、电商物流,静宁县已形成产前、产中、产后相互配套的苹果产业体系。全县果园面积稳定在100万亩以上,有各类链上企业161家,全链产值达127亿元。今年,全县苹果产量达到121.6万吨,预计产值75亿元,人均果品收入达8000元以上。
来源:
静宁县融媒体中心
/胡悦 胡文龙 杨红娟
编辑:
郭 娜
编审:
马永萍 戴腾飞
监制:
李征兵
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