一篇文章带你认识
中石大美食
学校有四个大型食堂，分别为学生第一食堂（北校园）、学生第二食堂（北校园）、禾苑餐厅（北校园）、学生第三食堂（东校园）。食堂分为基本伙餐厅和风味餐厅。
基本伙食餐厅包括第一食堂一、二、三层，第二食堂一层、第三食堂一层东侧和第三食堂一层西侧清真区。
风味餐厅是基本伙餐厅的补充，多以地方小吃、小炒、盖饭为主，营业时间较长。基本伙餐厅和风味餐厅的比例相当，同学们可根据自身情况选择。
第一食堂
第一食堂1层和3层为学生基本伙就餐区，2层为基本伙特色风味就餐区，4层为学生风味窗口就餐区。
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一餐一层
提供30多种丰富菜品和15种主食，包括炒面和炒饭。早餐时段供应小笼包、鸡蛋灌饼、土豆丝卷饼、烧麦和馄饨等。特别设有无糖、低盐、不辣的菜品窗口，满足不同健康需求。
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一餐二层
主营地道风味，学校提供多样化的特色美食档口，包括水饺、香滑馄饨、潼关肉夹馍、羊肉泡馍、拼拌饭、炒鸡米饭、牛肉面、手工刀削面、米高林铁板饭和经典意面等。品种丰富，满足“小石子”们对不同口味的追求。
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一餐三层
自选餐厅，享受便捷与美味
自2013年起，学校在北京高校食堂中率先引入了先进的“智盘”自助结算系统。只需将选好的菜品放置在结算台上，内置芯片的盘子便会自动读取价格。师生们可以轻松使用校园一卡通完成结算，享受科技带来的便捷。
丰富选择，自由搭配
食堂提供超过30种自选菜品和20种主食，包括但不限于：
经典水饺 馄饨
潼关肉夹馍 羊肉泡馍
特色拼拌饭 炒鸡米饭
牛肉面 刀削面
师生们可以根据自己的口味自由搭配，享受个性化的用餐体验。
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一餐四层
主营各式风味小吃，为大家带来舌尖上的诱惑：
一号档口：
麻辣香锅、麻辣烫 —— 香辣四溢，挑战你的味蕾极限。
二号档口：
盖饭、小炒、锅仔 —— 家常小炒，锅仔飘香，每一口都是满足。
三号档口：
砂锅、米线、干锅、烤鱼 —— 砂锅慢炖，米线滑嫩，干锅香辣，烤鱼鲜美，多样风味，一网打尽。
四号档口：
面食天地 —— 多种面条，手擀面、拉面、刀削面...每一口都是筋道与美味的完美结合。
每一档口都是对美食的精心演绎，让你在享受美味的同时，也能感受食堂到对食物的热爱与执着。快来尝一尝，让味蕾起舞，享受这流口水的节奏吧！
第二食堂
第二食堂包含一层清真餐厅、二层教工餐厅和三层餐厅，所售饭菜品种丰富、口味多样，满足师生的不同需求。
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清真餐厅
位于第二食堂一层。清真餐厅面积1372平方米，座位数410个。清真食堂的办伙原材料均为清真食品，餐具和食材储存等都符合相关规定。清真早餐种类繁多，其中牛肉饼、芽菜饼为最受欢迎的早餐美食；经过精心设计与装修，2023年6月盛装重新开业，扩大了就餐面积，增添了多种多样的餐区，拥有全新的自选小碗菜区和智选餐区、旋转小火锅区、美味小炒档口！
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教工餐厅
位于第二食堂二层。主营智能自选称重与传统服务相结合模式，同时提供对外送餐、盒饭等供餐形式。
2022年暑假，对第二食堂三层对环境和硬件进行升级改造，增设热加工间，增加300个就餐位，扩大就餐区域，通过改善就餐环境提升师生就餐幸福感。
第三食堂
学生第三食堂位于东校园内，主体建筑为三层，建筑面积6321平方米，2018年8月第一层投入使用，就餐面积980平方米，东侧设有基本伙窗口、风味窗口，就餐座位428个；2022年暑期将一层西侧改造成独立清真区，就餐座位128个，提供正宗清真美食，品种丰富，打破仅有北校园一家清真餐厅的固有模式，满足东校园少数民族师生的就餐需求。2022年4月第二层（智选餐厅）投入使用，建筑面积1985平方米，就餐面积1000平米，就餐座位458个，后厨操作间面积与就餐大厅面积比为1:1，大厅有两条取餐流水线，每条线配16套称重设备，按取餐重量自动结算。
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三餐一层
一层东侧主营基本伙、风味小吃。能够满足师生就餐基本需求和多样化、差异化需求。
基本伙提供主副食近70个品种。
风味一号档口：早点类、麻辣香锅、麻辣烫等。
风味二号档口：各类面食等。
一层西侧独立清真区：提供正宗清真美食，可以满足东校园少数民族师生的就餐需求。
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三餐二层
主营智能自选称重服务。每餐12种菜品，4种主食。
风味档口及其他食堂
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风味档口
位于润杰宿舍楼下，吸引每一位学习归来的同学。
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禾苑餐厅
位于第二食堂西侧，正对青年园喷泉池。这里主营风味小吃和大众小炒。经典炒菜、蛋炒刀削，都是吃货们的最爱！
图文来源 | 石大后勤
排版编辑 | 林雪仪
