隆聚食府在2024鹤庆县“银都鹤庆”地方风味美食大赛中荣获“十佳名店”称号。隆聚食府的菜品种类多样，口感鲜美，在保持鲜明的地方特色的同时，也融入了其他地方美食，成为汇聚四方菜系又突出本地风味的餐饮名店。
在隆聚食府，每一道菜品都凝聚着厨师们的奇思妙想和精湛的技艺。在食材选择上，优先选用鹤庆本地的优质食材，精心烹饪制作完成。
手抓扇子骨、孔雀迎宾拼盘、菌香狮子头……都是隆聚食府的特色菜品。
手抓扇子骨选用的是骨薄肉厚的扇子骨，加入秘制调料制作而成。
“孔雀迎宾拼盘”讲究刀工，经厨师精心雕刻而成的孔雀头颈造型立于餐盘边缘，其余色泽鲜艳的各类凉菜犹如孔雀的羽毛四散开去，荤素自然搭配，引得食客胃口大开。
菌香狮子头选用的则是优质猪后腿肉，细剁后与其他食材混合烹饪而成，在个大饱满的狮子头旁边点缀上几丛鲜香的鸡枞菌丝，看起来油而不腻，一口咬下去只觉松、软、糯、香，鲜香的滋味在舌尖和喉部一点点洇润，不愧是下饭的好菜品。
“手抓扇子骨、孔雀迎宾拼盘、菌香狮子头等是隆聚迎宾宴的特色。手抓扇子骨是一抓就可上口的特色菜。孔雀迎宾拼盘选用的都是我们鹤庆的食材，散发着我们鹤庆味道。菌香狮子头把肉的浓香和野生香菇的清香融合在一起，代表家庭和和睦睦，人生团团圆圆。”
在隆聚食府，我们既能享受到家一般的温馨服务，又能尽享口舌之欲，是亲朋好友相约相聚的最佳场所。到隆聚食府，静观这里的人间烟火，度过一段美好的时光，让乡愁的滋味、家的味道在其乐融融的氛围中慢慢荡漾开去。
记者：寸春蕾 杨永锋
编辑：唐忠宇
审核：唐 伟 赵 红
法律顾问：奚金才
转载请注明来自“鹤庆融媒”微信公众号。
👇点击关注“鹤庆融媒”微信公众号！
