食品安全关乎民生福祉，是社会稳定与人民幸福的基石。在“元旦”节日期间，为确保全县人民能在欢乐、祥和的氛围中欢度节日，尽情享受美食而无后顾之忧。近日，尼玛县市场监督管理局闻令而动、快速出击，全面、深入地启动了“元旦”节前食品安全专项检查工作，以高度的责任感和使命感，全力捍卫群众 “舌尖上的安全”。
一直以来，尼玛县市场监督管理局坚守初心，对人民群众的饮食安全问题高度重视，以严谨务实的作风扎实推进食品安全专项整治行动，组织专业力量深入各个环节，全方位排查可能存在的食品安全隐患，力求做到万无一失。然而，在本次严格细致的检查过程中，仍发现尼玛县大众川湘美食城存在诸多问题，现予以曝光：
店名：尼玛县大众川湘美食城
地址：尼玛县建设路检察院旁
曝光理由:
后厨卫生脏、乱、差，没有定期对环境卫生进行清洁；垃圾未及时清理；食品辅助及食材落地摆放；餐厨废弃物容器未加盖。
发现食品原材料进货票据不全；食品生熟食未分开摆放；有过期调料；蔬菜腐烂发霉。
后厨仓库内发现不明油脂；餐厨废弃物容器未加盖。
主审
蒋康康
审编
马全海
编辑
王武谦
来源
市监局
