文明城市 你我守护|皋兰县多措并举推动餐桌文明新风尚

时事   2024-12-18 11:26   甘肃  

近年来,皋兰县积极响应国家号召,围绕“利民、惠民、为民”宗旨,深入推进一系列文明实践活动,以餐桌文明为切入点,全面提升市民文明素养,用实际行动诠释文明城市的内涵,通过文明餐桌行动、推广公筷公勺分餐夹使用以及加强食品安全监管等,逐步构建起了一个更加文明、健康、和谐的餐饮环境。如今,在皋兰县的大街小巷里,文明新风尚已蔚然成风。
文明餐桌行动:引领餐桌新风尚
餐桌虽小,却承载着大大的文明。皋兰县自文明餐桌行动启动以来,便致力于将餐桌打造成传播文明理念的重要窗口。该行动以餐饮企业、学校食堂、机关单位食堂等为重点,通过张贴文明餐桌宣传海报、设置文明餐桌提示牌、开展文明餐桌志愿服务等方式,营造浓厚的文明用餐氛围,引导广大居民群众在就餐时自觉践行“光盘行动”,拒绝餐饮浪费,养成文明就餐的好习惯。

在皋兰县的各大餐馆里,文明餐桌行动已经深入人心。餐馆老板纷纷响应号召,主动提供“半份菜”“小份菜”,鼓励顾客按需点餐,避免浪费。同时,积极向顾客宣传“适量点餐、文明用餐、剩菜打包”的用餐理念,鼓励市民在享受美食的同时,不忘节约粮食、尊重劳动成果。

“以前,我们总是担心客人点少了不够吃,点多了又浪费,现在好了,有了文明餐桌行动,客人们都能根据自己的需求点餐,既节约了粮食,又减少了我们的浪费。”一家餐馆的老板说道。
“现在很多餐饮店内都张贴着文明用餐宣传海报和提示牌,营造了浓厚的文明用餐氛围,自觉做文明人是我们每个公民的义务,光盘行动我觉得很有必要,尤其现在带着孩子吃饭,我们的一言一行都应该给孩子树立一个好榜样。”市民张先生说。

据统计,截至目前,皋兰县已有超过98%的餐饮单位参与到文明餐桌行动中来,累计发放宣传资料上万份,有效提升了市民的文明用餐意识。市民李女士笑着说道:“现在出去吃饭,看到餐厅里的文明用餐提示,我们都会自觉地按需点餐,不再像以前那样铺张浪费了。”
公筷公勺分餐夹:守护舌尖上的安全
为有效阻断疾病传播途径,保障居民饮食安全,皋兰县大力推广公筷公勺分餐夹的使用。在餐饮企业、学校食堂、机关单位食堂等餐饮场所,公筷公勺已成为餐桌上的“标配”,分餐夹也广泛应用于自助餐厅和聚餐场合。这一举措不仅减少了疾病传播的风险,还促进了聚餐的文明化、健康化。

走进甘肃警察学院,学生们正在食堂里用餐。只见他们每个人都拿着自己的餐具,而餐桌上则摆放着公筷公勺和分餐夹。学生们在取餐时,都自觉地使用公筷公勺,避免了交叉感染的风险。
“使用公筷公勺分餐夹,既是对自己负责,也是对他人负责。我们应该养成这样的好习惯,让舌尖上的安全得到更好的保障。”一位学生如是说。

此外,皋兰县还通过举办文明餐桌主题讲座、开展文明餐桌知识竞赛等活动,进一步普及文明餐桌理念,让越来越多的居民群众加入到文明餐桌行动中来。如今,在皋兰县的餐馆里,文明就餐已经成为一种新风尚,越来越多的居民群众在享受美食的同时,也在用实际行动践行着文明餐桌的理念。

“通过我们广泛宣传和引导,越来越多的市民开始接受并习惯使用公筷公勺分餐夹。特别是在家庭聚餐中,许多家庭也已经养成了使用公筷公勺的好习惯,这一做法不仅促进了市民对个人卫生和公共卫生的重视,更提升了全县的整体文明水平。”县市场监管局相关负责人说道。
食品安全监管:筑牢餐桌安全防线
在推动餐桌文明的同时,皋兰县高度重视食品安全监管工作,通过加强源头治理、强化市场监管、完善追溯体系等措施,筑牢餐桌安全防线。县市场监管局通过开展专项检查、抽样检测、风险排查等,对全县餐饮单位进行了全面排查和整治,对于发现的食品安全问题,依法进行严肃处理,并督促餐饮单位及时整改到位。

“我们定期对市场上的农产品进行抽检,一旦发现不合格产品,立即进行下架处理,并追溯源头,确保市场上的农产品安全可靠。”一位执法人员说。
在皋兰县的城南菜市场里,执法人员正在对蔬菜、水果等农产品进行抽检。他们通过快速检测仪器,对农产品的农药残留、重金属等指标进行检测,确保市场上的农产品安全可靠。
在皋兰县的各大餐馆里,食品安全监管同样严格。执法人员除了定期对餐馆的卫生状况、食材来源等进行检查,确保餐馆的食品安全以外,更是鼓励居民群众参与食品安全监督,通过举报投诉等方式,共同维护舌尖上的安全。从农田到餐桌的全链条监管,让居民群众吃得放心、吃得安心。

正在就餐的市民张先生感慨地说:“现在我们在外面吃饭,感觉更放心了。政府对食品安全的重视,让我们这些消费者感到很安心。”
餐桌文明的守护与践行离不开每一位市民的参与和努力。如今,皋兰县正逐步构建起一个更加文明、健康、和谐的餐饮环境,群众文明素养和健康意识不断提升。下一步,皋兰县将持续创新工作思路和方法手段,进一步挖掘和提炼文明城市建设中的好经验、好做法,继续加强宣传教育力度和舆论引导工作,持续践行餐桌文明,让文明之花在每一个角落绽放,不断提升居民群众的生活质量和幸福感,让皋兰变得更加文明、更加美丽、更加宜居。(皋兰县融媒体中心记者 刘伟清 文/图)
来源:皋兰发布

编辑:张艳玲

初审:王丹丹 复审:丁小岚

审签:李爱民

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