图源：Arabianbusiness
对于迪拜 Al Muhaisnah 2 地区的工人来说，下馆子也不在是一件奢侈的事。因为在 Bhojpuriya 餐馆，一天三餐只需 10 迪拉姆，一个月只需 300 迪拉姆。
这家由印度人洛凯什·米什拉（Lokesh Mishra）于 2020 年创办的餐厅最初是为建筑工人服务的，但现在正吸引着渴望品尝 Bhojpuri 美食的美食爱好者。
米什拉说：“我想创造一个有家的感觉的地方，特别是对于来自印度的劳工群体，尤其是那些来自北方邦和比哈尔邦的劳工，他们并不能吃到价格实惠的家常菜。”
米什拉是科技行业的资深人士，2001 年移居迪拜，一开始在西门子工作，后于 2004 年加入诺基亚。最终加入苹果公司，在那里他获得了在英国、德国、法国和中东工作的机会。他说：“苹果公司为我打开了一扇大门，让我获得了从未想象过的经历。”
尽管在职业生涯中取得了成功，但米什拉对美食的热情让他回到了儿时的梦想——开一家餐馆。
经营一家一日三餐价格仅为 10 迪拉姆的餐厅似乎难以为继，但米什拉已经破解了这一难题。他解释说：“关键在于数量。通过每天为大量顾客提供服务，我们能够在保证质量的同时降低成本。当你每天为成百上千的人提供服务时，还是有利润的。”
就在 Bhojpuriya 开业几周前，疫情袭来，餐厅被迫关闭。米什拉并没有气馁，而是推出了外卖服务，确保工人们仍能享用新鲜的饭菜。这些饭菜最早在凌晨 4 点送到，成为许多人的救命餐食。
虽然餐厅最初是为工人设计的，但现在已经吸引了不同阶层的顾客。米什拉说：“一些 Bhojpuri 演员在迪拜拍戏时都会光顾我们。看到人们聚集在一起品尝与自己的根源有关的美食，我感到非常自豪。”
如今，Bhojpuriya 餐馆雇用了 15 名员工，米什拉视他们为家人。
▶【视频】“中看迪拜”国内至迪拜集运省钱小技巧，满满干货走起！
▶【视频】“中看迪拜”迪拜考驾照“包过”套餐是走后门还是...
▶【视频】“中看迪拜”在迪拜这些公证认证无需回国办理，转起来！
迪拜中华网
阿联酋华人第一门户网站，目前会员达到 50多万，网站每天流量超 150多万，每日新增百度、谷歌搜索迪拜信息用户达 5 万以上，迪中传媒集团集迪拜中华网网站（2021年简称：迪中传媒）、迪中传媒APP、华文迪拜杂志及华文中东刊、迪中传媒视频、承办活动及策划、中阿旅行社、迪中汽车进出口公司等。此外，更是资深专业承办活动、策划、搭建大中型舞台、灯光音响，9 年来做过 400 多场活动，包含阿联酋华人商会成立庆典、大型春节联欢会、体育赛事，还承办迪拜政府机关活动，是迪拜警局最佳活动合作公司，并承办迪拜政府2018年表彰颁奖大会，2018年德云社全球巡演迪拜站首演等等。
■ 新闻投稿、应聘邮箱：600001000@qq.com
■ 投资、业务、活动微信：yingzhenzhong5
■ 公司地址：迪拜JLT，Tiffay Tower 1401
迪拜中华网
点击二维码查看大图，准确识别
