嘉吉 · 中国
带着这些问题，值此“好饲料·第12季”火热进行之际，饲料行业信息网记者特别专访了嘉吉动物营养中国区猪料业务战略市场技术总监康峰、嘉吉动物营养猪料品类负责人顾小卫，就如何助力打造猪业新质生产力，帮助客户增效降本，推动养猪业可持续高质量发展等话题展开了热烈的交流与沟通。
新质生产力的核心是创新
对于当前热门的新质生产力话题，康总首先谈到：新质生产力的核心是创新，对于嘉吉而言，长期以来非常重视生猪产业领域内的创新，每年将近有40%以上的营业额来源于一些创新性产品或技术，可以说创新是推动嘉吉动物营养在中国业务发展、尤其是猪料业务发展的核心动力。近年来，围绕着助力养猪业打造新质生产力，帮助养户增效降本，嘉吉主要从以下三个领域展开相关创新工作：
第一、整合上游优秀育种企业的种猪资源，再辅以嘉吉营养技术与饲养管理方案，更好地落地科技创新相关成果；
第二、在数字化、智能化管理方面，嘉吉这两年连续推出了“数聚专嘉和数赢专嘉”数字化服务系统，从农场生产管理以及饲料原料的精准分析与配方两个层面助力客户增效降本；
第三、在推动绿色可持续发展方面，随着生猪养殖环保压力越来越大，环保型日粮逐步受到养户的重视与认可，嘉吉在低蛋白日粮技术、节能减排技术等方面的创新研发成果与成功经验，能够帮助到合作伙伴更好地应对绿色发展的挑战。
康总进一步举例谈到：在刚结束不久的“2024年第十三届世界猪业博览会暨李曼中国养猪大会”上，嘉吉推出了“挑战5元成本 引领价值领导力”项目，进一步把成本控制目标确定为5元/斤，再次把行业提升到一个新的高度，这也是嘉吉近期围绕着助推生猪产业高质量发展，打造猪业新质生产力的又一成功案例。
嘉吉猪料创新研发的三个层面
既然创新是新质生产力的核心，那么围绕着猪料的研发与创新，嘉吉又是如何开展的呢？对此，康总谈到嘉吉的创新主要从三个层面展开：
第一个层面是嘉吉总部层面的创新，目前拥有6个全球创新中心、15个技术应用中心，以及超过1,000名技术研发专家基于原料营养供应和动物营养所需的全球化网络数字营养工具和平台，为各个国家和地区打造符合猪只生理、免疫和生长所需的精准营养；
第二个层面是技术应用层面的创新，主要是研究如何把嘉吉在世界范围内的一些成功技术方案与经验在中国落地且形成本土化方案，而作为嘉吉在种猪营养研发上的重要支撑，其去年于山西运城与长荣农科共建的全球创新中心（GIC），致力于在精准营养、原料使用优化、饲喂策略调整、数智化养殖及可持续原料开发等领域进行深度研究，为中国和亚洲客户提供前沿的、量身定制的解决方案；
第三个层面是市场研究与调研方面的创新，一线技术人员深入客户农场，调查问题、研究问题，并将相关问题反馈给公司，从而制定出针对性解决方案。
康总进一步谈到：嘉吉在战略市场与技术方面建立了完善的组织机构（属于国内饲料企业独一份的存在），非常关注市场的变化以及客户的反馈，通过积极调研，对于未来市场5-10年的发展变化，会制定出一些中长期战略规划，并根据规划来设计相关产品和方案，一般来说，根据市场与养殖终端的变化，2-3年会有一次比较大的产品更新迭代，这样能更好地满足中国市场客户的需求，也更符合国内养猪业快速发展变化的现状。
顾总则以嘉吉母猪料产品的研发为例介绍到：非瘟爆发之前，国内母猪PSY水平平均在18-19，针对当前的情况，2016年嘉吉首先推出了超级母猪料1.0，全面引入了欧洲的母猪饲喂程序；非洲猪瘟爆发后的1-2年间，由于猪只大量感染后死亡，导致母猪缺口很大，因而很多猪场把育肥猪转作能繁母猪，使得母猪生产性能受到很大影响，针对这一情况，嘉吉推出了新的一个系列母猪料，并且是一套产品两套饲喂程序，确保了由肥猪转来的母猪以及原来剩余的优质母猪都能获得较好的生产成绩；2020年，调研发现市场上母猪的整体健康水平较差，因此嘉吉又推出了超级母猪料2.0；2021年后，随着生猪市场行情开始低迷，大量低产母猪逐步被淘汰，养殖高产母猪越来越普遍，因而针对高产母猪，嘉吉又推出了多金系列母猪料产品；2023年以来，养殖场对于成本的关注度越来越高，为满足客户对于成本控制的需求，嘉吉于近期又推出了“挑战5元成本 引领价值领导力”项目活动，并为更关注成本控制的客户专门配套开发了一整套产品（包含母猪料、乳仔猪料和育肥猪料）。
嘉吉乳仔猪解决方案的独特优势
“爱吃、快长、不拉稀”是嘉吉乳仔猪相关产品的主要特点，那么，嘉吉乳仔猪饲料产品（教保料）究竟都有哪些独特优势呢？对此，顾总进一步介绍到：
第一、从选原料、低蛋白、促采食、好肠道、强免疫、助消化、调菌群等多个层面，助力仔猪肠道更健康。
第二、重新挖掘了蛋白质和纤维对乳仔猪的作用：1.降低配方中不可消化蛋白水平；2.通过补充晶体合成氨基酸平衡日粮营养；3.优选高消化率蛋白原料；4.筛选适宜的纤维原料，确定更佳添加量；5.提高乳仔猪肠道健康，有助于增重。
第三、旨在通过合理的氨蛋平衡来提高保育猪体重：降低日粮粗蛋白时需要额外补充氨基酸，因为氨基酸和粗蛋白比值能影响仔猪增重。
第四、旨在通过合理的氨蛋平衡来影响仔猪皮毛：氨蛋比值过高通常粗蛋白偏高，仔猪肠道健康压力增加，皮毛会不理想。
第五、添加使用嘉吉专门研发的高消化蛋白原料，旨在提高保育猪体重，改善均匀度，可提高保育猪体重，同时减少弱仔比例，提高均匀度，这种优势对后期育肥猪的饲养更有利。
第六、结构性纤维的添加使用有助于降低保育猪淘汰率。
顾总最后总结到：目前嘉吉乳仔猪产品系列从高到低，总共设有三大类产品线，能够充分满足不同客户的需求。
在记者问及嘉吉未来在猪料领域还有哪些产品技术创新规划时，康总最后谈到：对于嘉吉而言，在技术层面上，首先母子一体化是嘉吉今后关注与发展的重点之一；其次可持续发展（包括：环境保护、可循环原料的开发与应用、豆粕替代原料的开发与应用）也是嘉吉研发关注的重点；最后则是围绕着“好基因+好营养”，嘉吉与国内外知名育种企业（如PIC等）加强合作，并成立了种猪联盟，今后将针对不同品种的猪研发制定专属营养方案。
而在记者问到嘉吉都能够向合作猪场提供哪些价值服务时，顾总则最后谈到嘉吉可以向农场提供服务的团队分为三大类：第一部分是营养顾问团队，主要是针对规模较大的客户（存栏5000头母猪以上），根据其猪场实际情况定制专门的营养方案；第二部分是数字化服务团队，近两年连续推出了“数聚专嘉与数赢专嘉”数字化服务平台系统，深受合作伙伴的欢迎；第三部分则是农场一线技术服务团队，一是帮助客户做好非瘟防控，二是帮助客户做好猪群生产管理，三是帮助客户培养农场技术管理人才。
