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数据点评
猪 业
本周生猪均价环比止跌上涨。寒潮来袭后，消费需求有所增加，部分地区腌腊也有提前到来现象，一度支撑猪价猪价出现反弹。不过消费支撑阶段性偏强后再度转弱，而供应能力不断提升，供应施压下猪价再度转弱。但临近周末，市场情绪再度转强，猪价又再次出现止跌迹象。整体周内猪价先强后小幅回落，周度均价环比止跌上涨。预判12月份期间大多数时候出栏大猪价格相比11月份虽然依旧有短时反弹回涨机会但总体上继续偏弱走势为主，但随着消费市场的继续改善叠加生猪生长速度放缓出栏时间适度延长等因素影响12月份猪价跌幅有望逐步收窄。我们依旧认为，相比直接养殖成本及供过于求的供需基本面而言，12-1月份月份期间猪价总体将继续高企（价格走势总体偏弱背景下的相对高企），育肥环节将继续维持盈利状态不变但盈利空间将被继续压缩。
禽 业
蛋禽方面：本周鸡蛋价格8.89元/公斤，周内价格持续稳中偏强，周度重心环比止跌小幅上涨0.32%。淘汰蛋毛鸡11.46元/公斤，周内价格持续下跌后临近周末有所反弹，整体重心环比上周继续下跌5.33%。供应方面，老鸡淘汰增量，大码蛋供应压力缓解。需求端气温下降利于鸡蛋存储，加上局部地出现降雪天气，市场运输不畅，贸易商拿货意愿增强，部分市场走货好转，多因素叠加市场降价预期减弱，炒涨情绪偏强。不过蔬菜、猪肉等农副产品价格偏弱继续抑制蛋价反弹幅度。周内蛋价整体小幅偏强，周度重心环比止跌小幅上移。淘鸡方面，市场需求一般，不过蛋价连续几日反弹后养殖端延淘老鸡情绪增强，市场淘鸡货源减少。周内淘鸡价格连跌几日后有所反弹，整体重心环比上周继续下移。
肉禽方面：本周白羽肉毛鸡价格7.86元/公斤，周内价格先涨后跌，整体重心环比小幅上移0.23%。白羽肉毛鸭价格8.67元/公斤，周内价格以稳为主，整体重心环比继续上涨1.18%。毛鸡供应呈上升趋势，市场走货不快，肉鸡产品价格弱稳，屠企控价限杀情况依旧存在。养殖端依旧有惜售看涨情绪，供需对峙，周内价格小幅偏强后再度回调，整体重心环比小幅上抬。肉鸭方面，主产区屠宰场仍以回收合同为主，经销商采购积极性一般。不过上周部分产品报价触底，刺激产品走货，库存压力得到一定缓解。毛鸭价格以稳为主，整体重心环比上周上抬。
禽苗方面：本周鸡苗价格均价4.33元/羽，周内价格窄幅震荡，整体重心环比上周小幅下跌0.73%。白羽肉鸭苗价格3.36元/羽，周内价格涨后持稳，整体重心环比上周明显上涨6.74%。肉种蛋价格2.70元/枚，周内价格以稳为主，整体重心环比持平。白羽肉鸡苗方面，进入停孵期，后期鸡苗供应继续减少，年前最后一批出栏鸡补栏，种禽场鸡苗订单较好，继续支撑鸡苗价格。不过当前鸡苗价格偏高，抑制部分补栏需求。周内鸡苗价格小幅下跌后有所反弹，整体重心小幅下移。鸭苗方面，鸭苗供应稳定，不过种禽场排苗计划尚可。周内鸭苗价格涨后持稳，整体重心环比明显上移。
后期市场预测：
蛋禽市场：11月底到12月初，国内大部分地区逐渐转冷，蛋鸡产蛋率受影响，养殖端淘鸡情况暂时仍无明显的放量，在产蛋鸡存栏量有望维持基本稳定并小幅减少，鸡蛋整体供应仍适度宽松的局面还在，贸易商、食品行业等下游行业补货意愿或有少量恢复，居民消费需求也有所增长。但鸡蛋供应仍宽松，加上猪肉、蔬菜等农副产品价格下调，一定程度抑制了鸡蛋价格的上涨。预计后期鸡蛋价格整体仍有偏强运行的可能，但上涨动力与空间均受限。淘汰蛋毛鸡方面，淘鸡供应有所减少，但需求一般，市场供需双弱，预计淘汰蛋毛鸡价格总体稳中窄幅波动为主，继续关注蛋价走势。
肉禽市场：11月底至12月初，国内气温逐渐转低，肉禽养殖也逐渐进入冬季淡季阶段，养殖难度增大，而居民肉禽消费需求将有所增长，特别是冬日蔬菜、猪肉价格有上涨预期，白羽鸡及白羽鸭补栏需求或也有所增长，不过屠企产销率不高，补货需求有限。预计白羽毛鸡及白羽毛鸭价格总体震荡略偏强的可能更高。
禽苗市场：进入停孵期，短期肉种蛋价格总体企稳为主；天气越来越冷，肉禽养殖难度越来越大，养户补栏积极性较淡。随着年前最后一批出栏鸡补栏陆续结束，白羽鸡苗价格先强后弱整体偏弱震荡的可能性较大，白羽鸭苗价格总体略偏弱的几率偏高。
