千种小吃惊艳亮相
打造文旅消费新场景
小吃产业助力招商引资。活动期间，举办小吃产业链对接展销会，为莒国古城景区与小吃企业牵线搭桥，达成合作意向，并在开幕式上签订合作协议，助力小吃产业互惠共利、繁荣发展。
2024齐鲁小吃文化消费节由山东省商务厅、山东省精品旅游促进会、山东广播电视台、日照市人民政府主办，山东省财贸金融工会、山东省饭店协会、山东旅游职业学院、日照市文化和旅游局、日照市商务局、日照市精品旅游促进会、莒县人民政府、日照市旅游饭店餐饮烹饪协会承办，山东供销供应链管理集团有限公司、山东省供销社农产品有限公司协办，山东供销融资担保股份有限公司特别支持。
小吃文化消费节以“小吃大产业 金秋促消费”为主题，汇集了山东省各地最具代表性的小吃在莒县集中展示，现场有机会品尝到山东独特的咸香味道、酥脆口感以及浓郁的地方风味，让味蕾在这里得到极致的满足。
活动落实省委、省政府“消费促进年”的工作部署，通过齐鲁小吃评选、产品展示展销、获奖小吃品牌发布、小吃产业高质量发展推进会、小吃食材供应链对接等形式，挖掘培育山东地域特色小吃品类和地理标志美食，加快鲁菜小吃品牌化、连锁化、集约化发展步伐，培育小吃产业新质生产力，推动小吃产业多元融合、集群发展，推动餐饮服务高质量发展，为促进消费升级、提振市场信心、拓展商贸及文旅新场景做出新贡献。
活动自7月份启动以来，得到社会各界和餐饮行业的广泛关注，业内企业和小吃商户踊跃报名、积极参评，极大激发了市场活力、提振了消费信心、推动服务消费迈上新台阶。“台城谣辣子鸡”等459款小吃被评为“齐鲁小吃上榜品牌”，“蜜三刀”（青州）等153个品类被评为“齐鲁最佳预制小吃”，日照市“东夷˙食集”等126家企业和商户被评为“齐鲁小吃名店”，“青岛劈柴院”等115条城市街区被评为“齐鲁网红美食小吃街区”，25人被评为“齐鲁小吃工匠”，“舜耕山庄”等21家酒店制作的文化主题宴被评为“迎金秋庆国庆最佳主题宴席”，裕黑猪肉冰花煎包等20件作品荣获“齐鲁小吃 舌尖味道”短视频大赛最佳创意奖，莒县世起全羊等20件作品荣获“齐鲁小吃 舌尖味道”短视频大赛最佳传播奖。
全省16市“庆丰收 迎国庆”主题宴席惊艳亮相，20余个各具地方文化饮食特色的主题宴席，展现了山东深厚的饮食文化底蕴，令现场观众大开眼界，纷纷叫好，为观众带来了别样的餐饮文化体验。这不仅是一次美食的盛宴，更是对中华优秀传统文化的一次深情致敬，丰富了人们的精神生活，也增强了民众的文化自信和民族自豪感。也为拉动文旅消费注入了新的活力。
活动现场，百余个现做热卖的小吃摊位、锅碗瓢勺交响，烟火气息升腾；50米长5米宽的一个巨幅大展上汇集了全省400余道名优小吃产品，可谓美味荟萃，应有尽有，琳琅满目，引人馋涎。活动现场熙熙攘攘，摩肩接踵，热闹非凡，外地游客络绎不绝，当地居民欣然前往，现场品尝、购买小吃美食。
活动同期举办小吃产业高质量发展推进会，围绕 “新场景、新业态、新渠道、新集群、新滋味、新消费”“提振小吃大众市场消费的内在逻辑”等选题，省商务厅有关负责同志解读小吃产业品牌化、集约化发展的政策支持；美团发布小吃产业大数据；享受国务院特殊津贴专家，中国烹饪协会特邀副会长，中国国际食学研究所所长，《舌尖上的中国》顾问王喜庆作主旨演讲，用现代思维和技术为小吃产业赋能；邀请专家、省内小吃龙头企业介绍聚沙成塔、开拓市场的经营策略，传授数字化赋能小吃产业引流的营销新路径，为各级政府管理、行业引领、群众消费提供新认知、新动能。
山东作为中国的重要文化名片之一，拥有悠久的历史和丰富的文化遗产。而在这片神奇的土地上，齐鲁小吃更是一道亮丽的风景线。齐鲁小吃文化多元、口味多样、制作工艺精湛，经营模式创新，引领新时代的新潮流。它们承载着山东人民的情感和记忆，是一张张传承千年的美食名片。2024齐鲁小吃文化消费节为齐鲁小吃搭建了产业化、品牌化、高质量发展的平台，有利于传承和弘扬山东文化、擦亮齐鲁小吃品牌形象、吸引消费者、促进消费提档升级，为加快经济强省建设做出新的贡献。
