北风潜入悄无声
立冬来临天渐冷
11月7日6点19分迎来立冬节气
立冬,是二十四节气中的第十九个节气
标志着冬季的开始
每年11月7日至8日之间
太阳到达黄经225°时便是立冬
在这个节气里,万物收藏,天气渐寒
人们开始准备迎接寒冷的冬季
立冬有三候
Begining of winter
一候·水始冰
立冬之日,水开始结冰。这标志着温度已经降低到足以使水面开始冻结,但此时的冰层尚薄,并未形成坚固的冰面。
二候·地始冻
立冬后五日,土地开始积聚寒气并冻结。这一阶段的冻结尚未达到使土地裂开的程度,但已经显示出冬季的寒冷正在逐渐加深。
三候·雉入大水为蜃
再五日,雉(野鸡或大型鸟类)进入大水后仿佛变成了蜃(大蛤)。这是一种象征性的说法,反映了古人对自然界变化的神秘想象。
立冬习俗
Begining of winter
古代以农立国
很重视二十四节气
立冬是重要的节日
形成了一些重要习俗
一
迎冬
立冬,在古代社会是个重要的节日,上至天子,下至百姓,都非常重视。皇帝有出郊迎冬的仪式,并赐群臣冬衣,抚恤孤寡,以安社稷。比如《礼记·月令》中就有记载:“是月也,以立冬。先立冬三日,太史谒之天子,曰:‘某日立冬,盛德在水。’天子乃斋。立冬之日,天子亲率三公九卿大夫以迎冬于北郊。还,乃赏死事,恤孤寡。”
二
贺冬
贺冬亦称“拜冬”,在汉代即有此俗。东汉崔寔《四民月令》:“冬至之日进酒肴,贺谒君师耆老,一如正日。”宋代每逢此日,人们更换新衣,庆贺往来,一如年节。清代“至日为冬至朝,士大夫家拜贺尊长,又交相出谒。细民男女,亦必更鲜衣以相揖,谓之‘拜冬’”。
三
吃饺子
饺子中间鼓鼓、两端翘,于是有着另外一个名字叫“娇耳”。立冬这一天,煮一锅热气腾腾的饺子,佐一碟酱醋,来几个小菜,或者只是简单素白的饺子,亦可以将一个冬天的暖都装下肚。
四
涮羊肉
在清代宫廷,立冬的习俗是吃涮羊肉,后来民间也热衷此道。炭火烧得铜锅里清汤滚热,拿筷子夹着红白相间、薄而不散的羊肉片在汤里一涮,就着酱香,入口即化。
五
冬酿
气温低、水清洌,冬天正是酿酒发酵好季节。立冬到次年立春这段期间,绍兴人称之为“冬酿”。千百年来,黄酒后人一丝不苟地在这一天泡米、蒸饭、发酵……直至美酒酿成。这或许就是时节最好的馈赠。
立冬养生
Begining of winter
有句谚语叫“立冬补冬,补嘴空”
随着气温逐渐下降
我们特别需要注意身体健康
01
注意保暖
冬季防寒保暖非常重要,注意一个“藏”字,重在“收藏”与“保暖”。尤其要注意颈、足、腹、背、腰、关节等部位的保暖。
秋冬季是颈椎病高发的季节,注意颈部保暖,穿立领装,不但能挡住寒风,还能避免头颈部血管因受寒而收缩,对预防高血压病、心血管病等都有一定好处。
02
注意饮食
在饮食上要“温补”,多吃温性食物,如羊肉、狗肉、牛肉等,还可多吃桂圆、胡桃肉、核桃、栗子、大枣、山药、木耳等;少食生冷凉性食物,如螃蟹、海虾、西瓜等。
此外,冬季宜多喝温水,养阴的同时还可以润燥。
03
注意运动
来源:准格尔旗融媒体中心
校对:谷倩彤 千娜
审核:王兴宇 任彦荣
监审:刘蕾