秋天气候干燥,早晚温差大,许多人会感觉到皮肤干燥、喉咙不适,甚至咳嗽加重。此时,身体容易受到“燥邪”的影响,因此养肺润燥显得尤为重要。秋季正是养阴润肺的好时机,一碗温暖的“润肺汤”不仅能滋补全身之阴,还能让你秋冬不易受凉,减少感冒和咳嗽的烦恼。今天,就为大家推荐一款简单又营养的润肺汤,隔天喝一次,身体倍感轻松。
一、润肺汤的食材:梨、百合、银耳、枸杞
这款润肺汤的主材选用了梨、百合、银耳和枸杞,都是传统中医中被认为有滋阴润肺功效的食材。梨被称为“天然润肺果”,富含水分和维生素,能清热润燥,尤其适合喉咙干痒的人。百合温润柔和,不仅能润肺,还能宁心安神,有助于睡眠。银耳是“平民燕窝”,富含植物性胶原蛋白,有很好的润肺滋阴作用,特别适合干燥的秋季食用。而枸杞则是补肾益精的良药,同时能滋润双眼,增强免疫力。
二、制作方法:简单方便,适合家庭制作
这款润肺汤的做法十分简单,即便是烹饪新手也能轻松上手。准备食材:一个梨,洗净切块;适量百合和银耳,用清水浸泡半小时;几颗枸杞,用清水略微冲洗备用。
步骤如下:
1. 将泡好的银耳撕成小朵,放入锅中,加入足够的水,大火煮沸后转小火炖煮约30分钟,直到银耳变得软糯。 2. 加入切块的梨和百合,再继续小火煮20分钟,使食材的味道充分融合。 3. 最后加入枸杞,煮5分钟即可关火。 4. 根据个人口味,可以适量添加冰糖调味,待汤稍凉后即可食用。
这款润肺汤颜色温润,入口甘甜,滋润喉咙的效果十分明显。隔天喝一次,不仅让身体保持水润,还能补充秋冬季节所需的能量和营养。
三、这款润肺汤对健康的具体益处
这碗润肺汤不仅能缓解秋季干燥带来的不适,还能起到以下作用:
1. 滋阴润肺:秋季燥气容易伤肺,导致干咳、咽喉疼痛等症状。银耳和梨有良好的润肺效果,能滋阴降火,缓解肺部不适。 2. 提高免疫力:百合和枸杞富含多种维生素和抗氧化物质,能增强身体的抵抗力,减少秋冬季节的感冒发生。 3. 缓解干咳:梨和百合性凉润燥,尤其对干咳有效。如果秋冬季节频繁咳嗽,这碗润肺汤可以有效缓解症状,让呼吸更加顺畅。 4. 改善皮肤状态:银耳含有植物性胶原蛋白,有助于滋润皮肤,缓解秋季皮肤干燥,使皮肤更显光泽和弹性。
四、秋季养生的小贴士:润肺从细节做起
秋季养肺润燥不仅仅靠一碗汤,还要注意平时的饮食和生活习惯。多喝温水,保持体内的水分平衡,避免过度辛辣油腻的食物,以免加重燥热。此外,可以适当吃些富含维生素A的蔬菜和水果,如胡萝卜、南瓜、柿子等,帮助提高肺部的免疫力。
多进行一些温和的户外运动,如散步、慢跑,有助于增强肺活量,使身体更加强健。在干燥的季节里,养成正确的呼吸习惯,尽量用鼻呼吸,减少干燥空气对肺部的直接刺激。
秋季是养肺润燥的最佳时节,这款“润肺汤”正是为此而生。用简单的食材,做出健康又美味的养生汤,让肺部得到充分滋养,身体轻松应对干燥的秋冬。希望大家能在这个秋天里,隔天为自己和家人准备一碗润肺汤,让身体更健康,精神更饱满。