指尖上的“馍”法技艺

政务   2024-11-22 20:11   河南  


花馍,又称“面花”,一种源自中国北方地区的传统面食,不仅承载着丰富的地域文化,更是民间艺术的展现。花馍以小麦面粉为主要原料,通过蒸制的方式制作而成,它的魅力远不止于味道,更在于其精美的造型和丰富的色彩。



走进濮阳县云龙街附近的花式馒头工作室,面香扑鼻而来,一个个形态各异的花馍展现在眼前。在制作花馍的过程中,面团经过匠人们的揉、捏、搓、刻、剪等精细工序,仿佛赋予了面团生命。这些面团在匠人的手中,可以变成各种栩栩如生的形状,从活泼可爱的小动物到形态各异的植物,再到传统的枣花馍,每一个都蕴含着深厚的文化寓意和美好祝愿。



这五彩斑斓的花馍,不仅为生活增添了甜蜜与幸福的气息,更让传统文化之美在每一次品尝中得以延续与传承。

 




全媒体记者:史晓晨 陈雨童
编辑:潘秋霞
责编:段文杰
终审:吕勇刚

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