你好啊秘鲁！
我是贵州！中国西南的一个山地省。
这两天正在北纬26°快快乐乐过苗年、吃庖汤、喝拦门酒、跳芦笙舞的我，在此之前，从未想过会和南半球的你，有什么联系。直到我点开人民日报的《这就是秘鲁！》，看到你的照片和介绍，久久不能平静……
天哪！相距17000公里，你我真的真的太像了……
秘鲁马丘比丘，被称作“失落的印加城市”，是保存完好的印加遗迹。城内所有建筑都以石头砌成，墙基直接凿嵌在岩层上，各种不同形状的巨大的花岗岩石块在不使用砂浆的情况下，被巧妙地相互拼合起来。
在安第斯山脉地区
鲜少有平坦适于耕种的土地
古印加人将山体改造为梯田
秘鲁意为“玉米之仓”
因此地盛产玉米而得名
秘鲁还被人们称为“马铃薯之乡”
全世界的3000多种马铃薯
秘鲁就有2800多种
如今的太阳节
已经成为南美最盛大的节日之一
秘鲁的克丘亚人会在这一天
身着传统印加服饰
层层叠叠的裙子、色彩斑斓的披肩
将街道装点成一幅流动的画卷
巨大的熟悉感扑面而来，
这不就是，
地球上另一个大贵州嘛！
小编这就……上证据！！
从江梯田（刘华林 摄）
秘鲁梯田
贵州梯田
贵州因高原山地居多，素有“八山一水一分田”之称，独特的地貌环境造就独特的山地梯田。
田埂曲折迤逦，层层叠叠就像大地的指纹，与当地独特的民族风情融合，古老历史与现代人文融合，自然风光与民族风情相互映衬，美得让人惊艳。
贵州众多梯田中，以黔东南州从江县加榜梯田、加鸠梯田最为出名，其层层叠叠的稻田不仅是农业生产的重要形式，更是一道美丽的风景线。
翻阅相关报道
我们惊喜地发现
贵州and秘鲁
尽管地理位置相隔遥远
却有着许多令人惊讶的相似之处
这些相似性不仅体现在自然景观上
也体现在文化、历史和农业等多个方面
土豆原产地vs网红洋芋国
无辣不欢高度统一
百节之乡vs天天都在过节的地方
都爱游行、抹花脸
都爱五彩斑斓的配色
……
贵州是中国重要的马铃薯生产基地之一，贵州威宁更是被称为“中国南方马铃薯之乡”，马铃薯在当地的饮食文化中占有重要地位，贵州有很多以洋芋为原材料的美食，比如炸洋芋、洋芋粑、麻辣洋芋片、洋芋饭……深受来黔游客喜欢，贵州也逐渐被网友们戏称为“洋芋国”。
除了都爱吃马铃薯
两地人民在饮食上
无辣不欢
高度统一
秘鲁拥有350多个辣椒品种，是光看照片都要冒汗的程度。
在秘鲁各种经典特色菜肴中，你都能找到辣椒🌶的身影。
🌶最常用的风铃辣椒 ají amarillo💛（图1），是制作香辣奶油炖鸡ají de gallina、土豆泥派causa rellena、辣芝士配马铃薯papa a la huancaína的必备调料，口感相对温和，风味独特。
🌶产自秘鲁亚马孙雨林伊基托斯地区的辣椒查拉皮塔ají charapita（图3）因为野生生长且产量稀少，被称为“世界上最昂贵的辣椒”，小小一颗却能吃出神奇的果香。
辣椒的老家在美洲，明朝时经由海上商路传入中国，最早的登陆地点在浙江与福建。但在漫长的一百年中，国人只把它当作观赏植物与药材，直到康熙六十年，思州（今黔东北地区）府志上终于出现了这样的记载：“海椒，俗名辣火，土苗用以代盐”。
是的，辣椒登上中国人餐桌的第一站，正是贵州。
贵州是一个无辣不欢的吃辣大省。在国外华人超市被奉为奢侈品的老干妈辣椒，正是来源于贵州的鸡油辣椒酱。
贵州菜中，辣椒的种类十分丰富，干辣椒面、糊辣椒、油辣椒、糟辣椒、糍粑辣椒等，每年都还在不断创新变化，比如近年来备受年轻人喜欢的烧烤辣椒、木姜子辣椒、蒜蓉辣椒等，新品层出不穷，直击味蕾。
秘鲁有7000多种节庆
其中7个节日被纳入世界文化遗产
秘鲁人平均每天要过18.8个节日
在被称为“百节之乡”的贵州，世代居住的少数民族有着四百多个寄托不同情感的节日。其中以黔东南最盛，节日数量之多、活动之热闹、习俗保存之完整著称于世。每个民族都有他们独特的节日。“小节天天有，大节三六九”，全年节日多达135个，是名副其实的“百节之乡”。
这两天
贵州黔东南地区苗族群众正在过苗年
12月初，侗族同胞将迎来侗年
海内存知己 天涯若比邻
多元交融 美美与共
来源：黔东南州融媒体中心
记者：王 珺、张 杰、郭小旭
统筹：张烈烈
编审：代芹涟
微编：杨 阳
“贵州改革”微信2024年第3354期（总第8394期）
▌2024年11月18日
