草根有“光”⑥
本期人物：做爱心早餐5年的黄红霞
来椒江25年
爱心早餐做了5年
暖胃又暖心
11月18日凌晨3时许，椒江中山东路爱心早餐店的灯准时亮起，店主黄红霞开始了当天的备餐工作。
同时，在椒江的大街小巷，环卫工人也开启了一天的工作。
经过2个多小时的忙碌，一大锅八宝粥和香喷喷的各式馒头新鲜出炉。5时许，店里陆陆续续来了很多“橙色身影”，黄红霞手脚麻利地为他们舀粥、夹菜、打包馒头……
爱心之举，只为回馈这座城
来自河南的黄红霞今年55岁，到椒江已有25年。
“我很感谢椒江。”黄红霞在采访过程中多次说到这句话。“我30岁的时候跟老公来到椒江打工，靠着在椒江的工作，养育了两个女儿，让她们读上大学，工作成家。现在有了一定的积蓄，想尽自己所能来回馈这座城市。”黄红霞真挚地说。
向善的心更多是乐善好施的家风使然。“我母亲从小教导我，人要懂得感恩，在自己有能力的时候多去帮助需要的人。”黄红霞说，家里有老党员，有参加过抗美援朝的老兵，自己的孩子也是党员。做免费的爱心早餐，得到了家里人的大力支持。“我弟妹在老家河南也开了这样的爱心早餐店，为环卫工人提供免费的早餐。”提及自己的家里人，黄红霞语气骄傲。
爱心早餐“花样多”，最多一天百余人
“这碗粥，是救命的！”环卫工人张凤霞回忆起在爱心早餐店喝的那碗粥，至今还非常激动：“那天天气很冷，早上上班很早，我当时又累又饿又渴，来到店里红霞姐给我舀了碗热粥，喝了一口，就感觉整个人都活过来了！”黄红霞听了笑着说：“我做的早餐竟然有这么大的作用，我一定要坚持下去。”
八宝粥、自制馒头、糖包、花卷、白菜炖粉条……还有本地人爱吃的辣包菜、咸菜等腌菜，虽然是免费的，但早餐店的“花样”真不少。“为了让大家吃得舒心，我特地向附近的阿公阿婆打听了本地人爱吃什么。忙的时候，一天有100多个人到店就餐。”黄红霞还会根据大家的口味以及季节时令调整菜单。
“爱心早餐本来只提供给环卫工人，但是住在附近的老人平时吃饭不方便，也很想来店里吃。”黄红霞说，老人们都不好意思不给钱，所以店里推出了新规则，环卫工人免费吃，70-80岁老人1元，年轻人来吃2元。“其实就是意思一下，这些钱也都用来投入到爱心早餐店的运营中了。”自2019年开始做爱心早餐，为了让大家吃饱吃好，黄红霞可谓是煞费苦心。
“凡人微光”，凝聚公益力量
黄红霞的行为温暖并感染了许多人。从一个人献爱心满满变成了一群人行善举，不少志愿者纷纷加入爱心早餐队伍。
凌晨的备餐工作都由黄红霞完成，做好后会有志愿者前来帮忙。“有些爱心人士看到我们店在做爱心早餐，就自发过来帮忙，还有台州学院的学生也会过来做志愿者，帮我一起收拾垃圾、打扫卫生。”黄红霞说，大家的帮助与支持又给她增添了一份动力。
房租、水电、人工以及食材采买等成本，都是不小的开销。“我自己一个人把厨师、服务员的活都干了，人工就省了。”黄红霞表示，除了她的积蓄，也有社会爱心人士的捐助，她每天会更新账目，让钱花得明明白白。
“干净卫生是第一位的！”就餐高峰期过后，黄红霞就将店铺里里外外打扫干净。剪红枣肉、去核、将八宝粥的原料按比例分好……闲下来时，黄红霞就坐在店里准备第二天需要的材料。
“不管环卫工人几点来，我都会在这里等着。”黄红霞说道。
记 者：陈鑫鑫
摄 影：水 水
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