大学是梦开始的地方
在这里
我们无比欣喜地迎来了又一批
朝气蓬勃、怀揣梦想的新同学们
下面一起来看看
食品学院的新生班主任吧！
个人介绍：
贺小红，女，中共党员，2022年毕业于南昌大学，获食品科学与工程专业博士学位，现为食品科学与工程系专任教师、硕士研究生导师。主要从事植物基食品资源的开发与利用、食品大分子的改性等研究。主持湖南省自然科学基金青年项目，以第一作者在国际权威学术期刊Food Hydrocolloids、Carbohydrate Polymers等发表论文8篇，授权国家发明专利2项。
新生寄语：
很高兴在云影湖畔认识青春活力的你们，欢迎你们加入长理“食”“生”大家庭！在美好的象牙塔生活中，愿你们收获丰硕的知识和卓越的能力，做乐观向上与自信的自己，也期待看到你们拼搏、追求、努力、前行、奋斗、飞翔而又快乐的模样。
个人介绍：
邓娜，中共党员，硕博连读毕业于华南理工大学，长沙理工大学食品与生物工程学院教师，湖南省预制菜工程技术研究中心常务副主任，党支部纪检委员。主要从事淡水鱼加工与品质提升、风味化学与味型创新、天然产物化学与营养领域的研究工作，已授权实用新型专利3件、国家发明专利2件，在国内外学术期刊上共发表高水平科研论文30余篇。
新生寄语：
亲爱的同学们，欢迎你们加入长沙理工大学食品与生物工程学院大家庭。大学是一个新的起点，意味着你们将展开人生又一阶段的绘画，希望你们用这四年时光来描绘一个可以任由自己未来遨游的蓝天，书写属于自己的诗篇，未来是你们的，加油，青春无悔！
个人介绍：
姚丽，中共党员，2009年8月至2020年6月在合肥工业大学分别完成本科、研究生阶段学习，获生物工程学士学位、食品工程硕士学位、食品科学博士学位，美国北达科他州立大学联合培养博士（2018.10-2019.10）。2020年7月至2023年1月在合肥工业大学材料学院博士后流动站从事博士后研究工作。现为长沙理工大学食品与生物工程学院食品与科学工程系专任教师、硕士研究生导师。主要研究方向为食品安全快速检测。参编英文学术专著《Aptamers for Analytical Applications: Affinity Acquisition and Method Design》《Nanosensing and Bioanalytical Technologies in Food Quality Control》两部；在Food Control、Food Chemistry、Analytical Chemistry、Biosensors and Bioelectronics等国际期刊发表学术论文近30余篇，其中一作及通讯作者论文12篇；参与申请食品安全检测相关专利8项，其中授权专利5项。
新生寄语：
亲爱的同学们，很高兴在长沙理工大学认识青春四溢的你们，你们将迎来全新的生活，这是成长的机会，也是挑战的开始，愿你们把握住这个新的开始，让梦想照亮你们的前程，祝你们在大学生涯中，保持热情，充满信心，收获满满，幸福无限。
个人介绍：
伍桃英，女，中共党员，2023年毕业于上海理工大学，获工学博士学位。现任长沙理工大学食品与生物工程学院讲师，主要从事益生菌与发酵食品研究，主持省部级科研项目3项，发表学术论文10余篇，曾获湖南省“我最喜爱的青年教师”。
新生寄语：
亲爱的同学们，欢迎开启大学之旅！愿你们怀揣梦想，脚踏实地，勇于探索，敢于创新。在知识的海洋遨游，于实践中绽放光彩。遇见更好的自己，收获知识与友谊，携手同行，共创辉煌，让青春在食品科学的道路上熠熠生辉，照亮未来！
个人介绍：
牟代臣，女，1995年生；2018年获得长沙理工大学生物工程专业学士学位；2021年获得长沙理工大学的食品科学与工程专业硕士学位；2024年获得东北农业大学微生物学博士学位。主要研究方向为微生物应用、蛋白质改性、有机固废高值化处理等研究。目前已在 International Journal of Biological Macromolecules-Bioresource Technology-Journal of Cereal Science、Chemosphere等学术刊物发表篇学术论文，申请发明专利两项。
新生寄语：
即将踏入大学的校门，面对新的环境，接触新的朋友，迎接新的生活，希望你们享受新的起点，享受学习、摸索、思考、实践的过程。祝大家都能有一个快乐的大学时光。
个人介绍：
许凯扬，中共党员，生物工程专业负责人，华中师范大学本科硕士，中国科学院博士毕业。研究方向为生物技术应用，拥有20年的班主任工作经历，所带2024届生物工程2001班考研成绩斐然，录取率76.9%，其中超50%被985高校录取。
新生寄语：
亲爱的同学们，欢迎你们来到食品学院这个温暖的大家庭。作为你们的班主任，很开心能陪伴你们度过美好的大学生时光。希望大家能够保持学习的能力与热情，不断鞭策自我，充实自我，提升自我。愿你们在这段新的旅程中，能够志存高远、勇于担当，在奋斗中找寻真正的自己。
个人介绍：
周慧，长沙理工大学食品与生物工程学院生物工程系主任，博士，中共党员。主要从事分子生物学与基因工程等课程的教学与科研等工作，主持省市级科研项目及省级教改项目，指导省大学生创新创业计划项目和本科生参加全国生命科学竞赛等。
新生寄语：
相逢便是缘！欢迎你们加入生物工程2403班大家庭，你们将开启人生新篇章，愿你们不负韶华、砥砺前行！
个人介绍：
蔡勇建，双学位博士，博士后，副研究员、研究生导师，食品营养与健康系主任。主要从事纤维/蛋白乳浊体系、食品胶体等研究领域。近五年发表论文50余篇以上（其中第一作者SCI论文11篇，通讯作者论文7篇），获授权专利5件；主持国家自然科学基金青年基金、博士后特别资助（站前）项目等国家级省部级项目5项。
担任2021级食品科学与工程本科班主任（2021-2022年度获评“校级优秀班主任”），指导3项大学生创新创业项目（其中2项为国家级项目，1项为省级项目）。目前是Food Research International、Journal of Food Engineering编委，Journal of Future Foods第一届青年编委，Food Hydrocolloids、Food Chemistry、LWT、食品科学、食品工业科技等领域期刊特邀审稿专家。兼任湖南省食品科学技术学会副秘书长和理事、湖南省食品科学技术学会青年工作委员会委员。
新生寄语：
亲爱的同学们，祝贺你们又迈入了一段充满惊喜的人生旅程！
在这个充满无数未知与好奇、调整与机遇的世界里，你将书写出自己未来四年的点点滴滴：有自己或与身边很多人在学习与生活中的欢声笑语和汗水眼泪，也有你与同伴携手互助为梦想不断努力的成功失败与经验教训。
愿你在这四年继续坚守十八岁时心中种下的光与信仰，脚踏实地，砥砺前行，健康顺遂，实现心中更多所愿所想；也期待你在云塘这片特别的土地收获更多无愧于心的快乐与自我。
四载后再望来时路，正是乘风破浪最佳时！
希望这期内容能够帮助大家
了解班主任
融入班集体
祝24级的同学们
在全新的篇章里
不断超越自我、成就非凡！
长
转发自｜长沙理工食品学院
