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“重口味”合集，铁佛这些“黑暗料理”你吃过吗？

民生 2024-12-04 17:03 安徽

黑

暗

料理大联盟

铁佛镇

相信每人小伙伴心中

都有一道难以接受的“黑暗料理”

可能是螺蛳粉

也可能是臭豆腐

又或者是榴莲一类的“美食”

但今天为大家介绍的这几款

堪称进阶版的“黑暗料理”

爱它的人对它心心念念

不爱它的人对它退避三舍

快来看看有没有你能接受的吧

活

珠

子

经过母鸡孵化12天左右的鸡蛋，这个时候的鸡蛋即将孵化成一个生命但是又没有完全成形，鸡蛋里面已经有了头、翅膀、脚的雏形，这种亦鸡亦蛋的鸡蛋孵化物叫做“活珠子”。“活珠子”是经传统孵化发育而成的鸡胚胎，因其发育中囊胚在透视状态下形如活动的珍珠，故称“活珠子”。

活珠子营养成分与普通鸡蛋相比，含有人体所需的8种氨基酸，具有养颜美容、保健补血等功效。

朋友们，这种用母鸡孵化12天左右

就拿来吃的“活珠子”你敢吃吗？

它的营养价值丰富

是难得的美食

你吃过吗？

炸

蚂

蚱

蚂蚱，又叫蝗虫、蚱蜢、草蜢，属于害虫，因此炸蚂蚱属于为民除害。

油炸蚂蚱做法简单，先将蚂蚱煮熟，然后放入盐水腌制入味，最后下油锅榨汁金黄即可，吃之前也可以撒上一些辣椒粉、孜然粉、椒盐。

蚂蚱高蛋白、低脂肪，油炸蚂蚱这道菜外焦里嫩，肉香无比，营养丰富。但对于一些没吃过的人来说，这道菜有些过于粗犷。

炸

蝶

喇

猴

俗话说：“人间美食千千万，最香不过丑金蝉。”

蝶喇猴，又叫金蝉、知了龟、蝉龟、爬叉，多见于夏季，捉蝶喇猴是人们每个人心中怀念的童趣之一，如今也有不少人专门养殖蝶喇猴，蝶喇猴价格也很高，一只一块多钱。

蝶喇猴，是一种高蛋白、低脂肪的食品，富含多种氨基酸、矿物质和微量元素，对人体有益。特别是先用盐水浸泡后，再下锅炸，外酥里嫩，香气扑鼻，口感十分独特，深受当地人喜欢，在濉溪很多宴席上都把油炸蝶喇猴作为一道硬菜。

但对于没吃过油炸蝶喇猴的人来说，这道菜看着有些吓人，这么大一只，带皮、带脚，难以下嘴。

写作“黑暗料理”

读作“乡土风情”

或许上述食物不在多数人的接受范围

但这些是勤劳的濉溪老乡

充分利用身边乡土资源

研究出的风味美食

看似不能接受的“黑暗料理”

又陪伴着多少濉溪人

走过一个又一个难忘岁月

成为忙碌过后、闲暇时分

忘不掉的“来一口”

你尝试过这些“黑暗料理”吗？

欢迎小伙伴们

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· · · THE END · · ·

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编辑：张明菊

责编：李莲萍

总审核：李莹

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