古猗园内各处桂花开始开放，四季常绿的桂花终年枝繁叶茂，未见花开、先闻其香，引诱大家来寻香觅迹。但桂花的花确实有点不显眼，一般是黄色、白色、橘红色的小花簇生在叶腋，花瓣细小仅有2-4毫米，初开时藏在绿叶下较难发现，当整个聚伞花序全部盛开时才会比较明显。
桂花虽小，但花香特别浓郁，虽然不及菊花、牡丹等那样绚丽多姿，但其馥郁的芬芳令其他花无法企及。桂花有四大品类，不同品类的花香味及浓淡会有不同，一般来说金桂最香，香气清幽柔和；银桂次之，香气幽雅清甜，丹桂色彩橙红，香气粉甜。所有的花香都是令人愉悦的芳香，让人留恋忘返。
“桂”谐音“贵”，“两桂当庭”、“双桂留芳”、“玉（玉兰）堂（海棠）富（牡丹）贵（桂花）”，桂花的文化韵味也很丰腴。国庆假日里，伴着“贵气”花香游园，在绿竹猗猗的古猗园，体味秋天的美好。
