2024
食堂从业人员食品安全知识培训会
叙永镇西外街小学校
3月19日，叙永镇西外街小学校召开食堂从业人员食品安全知识培训会，分管领导及全体食堂从业人员参会。
学校安办对食堂全体员工进行食堂管理操作规范防控培训。他对食品安全管理及操作规范、食品安全事故应急处置等方面进行讲解，并重点强调原料管理、加工制作、消毒清洗等内容。针对学校食堂近期检查存在问题进行指导，组织员工们进行食品安全知识考试。最后，学校校长强调要提高责任感和服务意识，不断加强食堂的日常管理，把好原料采购关，做好菜品留样工作，严格按照流程进行食堂所有工序的操作。
通过本次培训，全体食堂工作人员的食品安全责任意识得到进一步提升，为学校食品安全工作打下坚实基础。学校将进一步加大对学校食品安全的监管力度，守牢校园食品安全底线。
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图片|陈视晗
文稿|何宣福
编辑|王小艳
审核|彭铁明
签发|滕超
协和共进 同乐成长
叙永县叙永镇西外街小学校
