狠抓食品安全
筑牢风清校园
10月21日下午,大足田中总务处召开了校园食品安全和膳食经费管理突出问题专项工作会,校长黄发进出席了本次会议,后勤所有工作人员参会。会议由后勤分管领导胥国霞主持。
会上,黄发进校长强调了食堂管理的相关要求:一是环境要清洁卫生,二是膳食营养搭配要合理,三是处置程序要规范有序,四是岗位人员要各司其职。
总务处主任季晓刚对食堂管理提出了细节性的问题,他要求食品安全必须常态化,经费管理必须合理合法,工作人员必须规范操作,问题食品必须立即反馈处理。
最后,胥国霞作总结时强调,食堂管理需做到六个“进一步”:进一步提高政治站位和思想认识;进一步细化工作;进一步提高管理水平,理清脉络;进一步推进岗位落实,提升餐饮质量;进一步落实工作留痕;进一步推进后勤工作的公开透明化。
通过本次会议,所有人都认识到食品安全的重要性和必然性,也牟足劲要将食品安全工作落实到平时工作的细节当中。
图文 | 邹运兴
编辑 | 行政办
初审 | 胥国霞
终审 | 黄发进
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