刀工火候 五味调和
我们透过视觉和味觉
欣赏舌尖上的风景
我校何小龙、陈志炎、吴丹枫、胡舰
4位老师
静心雕琢每一道佳肴
11月30日-12月3日，“联合利华饮食策划杯”第九届全国烹饪技能竞赛决赛在河南郑州成功举行。经过层层选拔，来自全国20个省份19个代表队的270名选手站在了全国总决赛现场。总决赛共设置中式烹调师、中式面点师两个赛项，经过一天的理论知识考试和两天紧张激烈的实操技能考核，我校旅游烹饪学院的四名青年教师在此次竞赛中取得了优异成绩，共收获三枚特金奖、一枚金奖。
▲陈志炎老师
▲吴丹枫老师
▲胡舰老师
最终，何小龙、陈志炎两位老师获热菜特金奖，吴丹枫老师获面点特金奖，胡舰老师获热菜金奖。何小龙老师的“雪顶藏鲜”、陈志炎老师的“翡翠芙蓉蟹斗”分别获健康菜肴奖。
此次比赛取得的优异成绩体现了我校旅游烹饪学院青年教师扎实的技能水平和良好的精神风貌，充分展示人才队伍建设成果，坚定了培育复合型烹饪技能人才的信心。
酸甜苦辣皆是经历
继承 创新 健康 美味
让食材升温 连接情感
让味蕾绽放 传承文化
我们 永远在路上
/“大雪”啦！快给我扬穿毛衣~/
/荣聘！许昆林省长颁发聘书/
/金奖+1，新突破‼️/
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编辑 | 童进喆
文案 | 周冰洁
素材来源 | 旅游烹饪学院
校对 | 朱映如
责编 | 王贵洲
审核 | 虞璐
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