与武夷茶结缘20年、主理德国最大的中式茶馆、热爱推广中国茶文化……被称为“德国陆羽”的盖哈德·哈姆，多年来致力于传播武夷茶文化，日前他又来到“第二故乡”武夷山，在生态茶乡再叙武夷“茶缘”。
初秋武夷，满目翠绿。受到茶友邀请的盖哈德来到武夷山洋庄的一处茶园。茶园景色宜人、微风拂面，盖哈德与茶友在凉亭下以“一杯武夷茶”，拉近了感情。据茶友介绍，盖哈德2012年第一次来到武夷山，便被秀丽的武夷山水、醇厚的茶叶滋味深深吸引住了。
“我喜欢武夷茶的滋味，当闻到杯子里的茶香会发现它很美妙，是区别于其他茶类很浓烈的香气，同时，武夷茶悠久的历史故事，也很吸引我。”
武夷茶独特的岩韵以及悠久的茶文化历史，让盖哈德更想把武夷茶介绍给更多德国的友人。2016年底盖哈德与中方合伙人在法兰克福市中心创办“茶道——中国茶与艺术中心”，让德国乃至欧洲的民众喝到上百种纯正的武夷茶成为了现实。该茶馆占地约400平米，是德国目前最大的茶道馆，其知名度在德国乃至欧洲都首屈一指，许多欧洲人士慕名来近距离接触、感受武夷茶文化、中国茶文化。2017年，武夷山市政府授予该茶馆全球首个中国“武夷茶馆”“武夷山大红袍品牌（德国）推广中心”。目前茶馆几乎每天都会举办中国茶文化沙龙，并将茶与书画、音乐、诗歌等艺术形式巧妙结合，展示中国茶文化的多元面貌，让茶道馆不仅是品茶之所，更是文化交流的平台。
“在茶馆，我会展示不同的茶，让大家可以看到、闻到、尝到，同时听到茶的故事， 这样他们就会了解到茶完整而真实的印象。授牌之后，有很多人对武夷茶产生浓厚的兴趣，了解到各类武夷茶，感受到武夷茶的纯粹和真实，也有越来越多的人喜欢上武夷茶的滋味。”
随着武夷茶“圈粉”不断、热销国外，也推动茶农更加精心的管理养护茶园,产出更优质的茶叶。在武夷山，就有一片专供德国茶道馆的生态茶园。
“茶叶销往国外大家感觉非常骄傲，现在在管理茶园上全部是生态管理，开始从原始自然的管理方式到现在有科学管理的思维，茶树周边的植被也会维护的很好，让茶叶品质提升非常大。”
年过七旬的盖哈德被中国茶友亲切称作“老盖”，因为对武夷茶、中国茶和茶文化的执着热爱，他多年来往返于中欧之间，行走在茶乡茶山，只为把这一杯“幽香茶韵”，把最真实、最纯粹的中国茶文化展现给世界。此次，盖哈德来到武夷山还与市领导、茶文化专家、茶爱好者深入交流，共商茶文化海外传播之路。未来，他计划将茶道与中国饮食文化结合，与当地学校合作，推动中国茶文化课程走入德国中小学校园。
“在欧洲，很少有人知道中国茶和中国茶文化，但我觉得中国文化源远流长、博大精深，具有很丰富的内涵，同时，中国茶道让人在寻求内心平静的同时，增进人与人之间交往，而我希望通过茶馆来展示这些。”
记者/李健 徐超 易幽梦
编辑/汪晓倩 校对/李享谕
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