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近期，加拿大和美国多个品牌的有机胡萝卜
因与大肠杆菌（E. coli）疫情相关被召回。
这次疫情已导致至少一人死亡！
美国疾病控制与预防中心（CDC）
和食品药品管理局（FDA）在周日宣布，
正在自愿召回多品牌包装的
有机整胡萝卜和迷你胡萝卜。
这些胡萝卜由总部位于加州的
Grimmway Farms分销，
涉及的品牌包括President’s Choice、
Compliments 和 365，
这些品牌在加拿大的 Sobeys、
Whole Foods 和 Loblaw 旗下的商店有售。
FDA表示：“这些产品可能已经不在商店销售，
但仍可能存在于消费者家中。”
召回范围包括：
有机整胡萝卜：
售卖时间为2024年8月14日
至10月23日；
有机迷你胡萝卜：
保质期在2024年9月11日
至11月12日之间的产品。
FDA和CDC指出，
调查显示这些胡萝卜可能被一种
产生志贺毒素的大肠杆菌O121污染。
在美国，已报告39例与胡萝卜相关的
大肠杆菌感染病例，其中15人住院，
至少一人死亡。
大肠杆菌感染的症状包括严重的胃痉挛、
腹泻、发烧、恶心和/或呕吐。
FDA提醒，症状可能在食用受污染食品后
几天到九天内出现。
具体涉及品牌的完整名单可以通过相关页面查看：
https://www.fda.gov/food/outbreaks-foodborne-illness/outbreak-investigation-e-coli-o121h19-organic-carrots-november-2024
加拿大公共卫生局（PHAC）
在接受媒体采访时表示，
目前尚未在加拿大发现与召回产品相关的病例。
PHAC表示：
“我们将继续监测加拿大的病例情况，
并与合作伙伴共同开展食品安全调查。
如果情况发展成主动疫情调查，
将在此页面发布公共卫生公告。”
新闻信息来源：https://globalnews.ca/news/10874770/e-coli-infection-carrots-recall-canada-us/
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