去年8月,美国女演员Alicia Silverstone发了一个短视频,说自己在路边摘了一个橙色小番茄,吃了一口之后忽然觉得不太对劲,询问粉丝这是什么。
图源:Alicia Silverstone/tiktok
聪明的网友立刻发现,这并不是我们能食用的番茄,而是一种长得很像小番茄的植物——珊瑚樱(又被称为吉庆果、四季果)。这种“小番茄”有毒,不能吃!
珊瑚樱是茄属植物,番茄的近亲。和许多茄属植物一样,它果实里面含有生物碱,有一些毒性,虽然不会致命但仍然有很大风险,有医学网站称,使用这种果实会影响胃肠道和中枢神经系统,可能导致胃痛、发烧、腹泻、瘫痪、呼吸减慢和谵妄等症状。
吉庆果经常被当作过年家里的观赏植物,但是不能吃!|greensouq
这种原产于南美洲的植物在生活中比较常见,这位女演员就是在路边人家的花园里看到的,在我们生活中也比较常见。由于它花期长,又耐寒,生命力顽强,会在11月至次年2月结出鲜艳的果实,不少人家都会买一些作为冬天的观赏植物。如果你的家人也养了这种植物,过年时可别忘了提醒小朋友不要误食!
而在野外,总有一些以假乱真的野生植物,它们可能是我们常见的食物的“亲戚”,但有毒,甚至吃了会致命!
去年5月的一则新闻就报道,浙江一对夫妻在公园里看到了橙黄色的鲜花,看起来很像我们常吃的黄花菜,于是便摘了一些煮汤,结果导致食物中毒,进入了急诊。
经常种在马路边的大花萱草,会被人误认为是黄花菜。|Flickr
这种长得像黄花菜的植物其实是大花萱草,因为适应性强很好养活,所以经常被种在公园里。不过大花萱草有着含量较高的秋水仙碱,有毒!进入人体后会对肠胃造成影响,会导致呕吐和腹泻,还会对神经、呼吸中枢系统造成影响。
事实上,新鲜的黄花菜中也有少量的秋水仙碱,也有报道食用了之后食物中毒的情况。一般来说,人们会建议食用黄花菜干,风干后的黄花菜秋水仙碱含量会减少,泡发、清洗干净并充分煮熟就可以。如果一定要吃新鲜黄花菜,也可以去除秋水仙碱含量较高的花蕊,充分煮熟和处理后食用。
如果想吃黄花菜的话建议还是去市场购买吧~|Wiki
路边还有许多不能食用的野菜,如果过年回乡下,或者是在即将到来的春天想要挖野菜吃的话,可能需要认清楚各种各样不能食用的植物!比如常见于北方的藜芦就常被误认为是东北的寒葱,但富含生物碱,如果擅自服用,会严重影响消化系统、神经系统、循环系统……
还有臭名昭著的水芹/毒芹、魔芋/海芋、山韭菜/顶冰花、金银花/断肠草、小番茄/颠茄、香椿/漆树叶……另外,路边的野菜就算没有毒,也不建议吃,因为种在路边、公园等地的植物,往往会受到汽车尾气的污染,也会使用居民生活废水来浇灌。2020年的一项调查就表明,北京公园、居住区和路边的野菜重金属含量严重超标。
关于寒葱和有毒植物藜芦的介绍。|植物人文汪老师/bilibili
其实不止是在国内,在国外,不认识的野生植物数量超出我们想象,更不能乱吃。小编就在视频网站上看到一些在德国采摘野韭菜的视频,很容易采到有毒的秋水仙和铃兰。而且许多公园和地区还会限制对野生植物的采摘。
说起外国的有毒、神奇的植物们,怎么能少得了澳大利亚?澳大利亚内陆面积560万平方千米,占国土面积的70%,此处人烟稀少,只有地球上生命里最顽强的动植物才能在这里安家……这里有一些剧毒的野果,比如长得很像番茄的野生灌木番茄、剧毒致人死亡的马钱子、会让人失明的手指樱桃……
颜色鲜艳但绝不能吃的剧毒小果马钱子|wiki
不过,如果你流落澳大利亚荒野,倒也可以找到一些能吃的东西,比如可以作为食材、药材甚至工具的金合欢、还有比炒鸡蛋更好吃的昆虫……如果你想知道更多这样的内容,不妨翻开在今年1月的《万物》杂志!读一读非常有趣的文章《澳大利亚荒野求生》。
在这篇文章中,我们将用图文并茂的形式讲述澳大利亚内陆那些不能吃和能吃的东西!还会教你如何跟着袋鼠的脚印找水源,必须携带哪些装备。如果你也想在书页间来一场惊险刺激的冒险,别忘了翻开这篇文章!
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