在品味茶饮时，若我们用心细究，会察觉到茶汤滋味各具特色，尤其是在品鉴普洱茶之际，不知你是否留意到，茶水入口后会发生诸多变化，其中有一个关键要素叫做汤感。
汤感，在品味普洱茶的过程中占据着重要地位。对于初涉普洱茶的新手而言，茶的汤感常常容易被忽略，原因之一在于，习惯了其他茶类的人，品鉴时多关注茶叶自身的鲜香或是工艺所带来的香气，这类香气转瞬即逝，难以给人留下深刻记忆。
而我们在饮茶时，所处环境以及当时的心情差异，都会对茶汤滋味产生影响，进而导致所获得的茶汤体验有所偏差。那么，究竟怎样才能真切地感受常说的汤感呢？
汤感之一：粘稠度
朋友们是否见过尚未长牙的婴儿，他们进食时，会蠕动上下唇，借助牙床触碰食物以利于吞咽。由于没有牙齿，小婴儿对食物的粘稠度、硬度都有着极为精细的要求。
在品茶时，我们大可模仿类似动作，通过口腔中上下颚和舌头的运动来感受茶汤的粘稠度。
汤感之二：柔软度
将茶汤含于口中，开始默数秒数，两三秒后将茶汤咽下。
通常，茶汤一入口便立刻产生苦涩味，这表明该茶汤的软度欠佳；而软度良好的茶汤，往往是在茶汤咽下后，才缓缓出现苦涩味。
汤感之三：滑度
极为顺滑的茶汤，常常能让人产生 “如饮鸡汤” 的感受，但终究无法达到鸡汤那般强烈的油润感，尤其是新生茶，其润滑程度很难让人铭记。
一泡油润的茶汤被咽下的瞬间，会在口腔中和喉咙深处留下一种类似附着一层油膜的感觉，相较于茶汤入口时的滑度，这种感觉更容易被人体验到并形成记忆。
汤感之四：厚度
厚度最容易与软度以及苦涩味相混淆。我们常听到有人描述自己喝到了很 “厚” 的茶汤，实际上说的是茶喝下后在口腔中以及舌面上留下的一种长久不消散的结实、饱满之感。
这种感觉在茶汤流动时更易体会，让茶汤在口腔中上下左右流动，会使这种感觉愈发清晰。对于汤感而言，在品饮层面上的评判相对容易，但要进行客观的评估和记忆则较为困难，唯有专注且反复地实践，才能最终使我们获得一种客观的辨识能力。
