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校园食品安全不仅关系着广大师生的生命健康，也关系到社会的和谐与稳定。孩子们在校吃的什么，是否安全、是否营养、是否健康一直牵动着每一位在校就餐孩子家长的心。为了增进家长对配餐情况的了解，增强配餐公司工作的透明度，也为加强学校、家长对餐饮公司的监督，2024年9月5日上午，中牟县建设路小学组织家长代表和家委成员参观了天宇餐饮公司，餐饮公司经理葛彭涛和中牟县建设路小学副校长帅锐、王丹青全程陪同。
出发前向家长阐明活动的目的和意义
讲解与参观
首先，配餐公司经理葛彭涛向到访的家长和校方人员，介绍了公司基本情况，对日常食品卫生、安全管理、加工过程等情况做了详细介绍。然后，家长代表在葛经理和工作人员的带领下，查看了天宇公司的经营资质及工作人员的健康证明，对公司的留样化验室、食材库、食品加工区、烹饪区、配餐区、消杀区等，进行全方位的参观。期间，家长重点对食品质量，源头把关，保障学生饮食安全进行了询问和了解。配餐公司工作人员也对家长提到的问题一一进行了回答。
进行座谈
参观结束后，公司组织了座谈会，家长代表、校方代表一一对参观的感受、发现的问题和自己关注的重点，与餐饮公司做了交流发言。大家对餐饮公司的工作表示了总体肯定，也对所担心的食材来源、监测化验、餐具卫生达标等问题向公司提出了要求和建议。
通过本次家、校代表到餐饮公司实地参观查看，三方达成了学校配餐工作的共识：提高食品安全意识，各个环节都要严格落实各项规章制度，遵守食品相关的法律法规，确保学生就餐安全与健康，让家长放心，让社会满意。
图文：李尧
审核：帅锐
编辑：张莹
