一月,正值隆冬时节,而腾冲却以它独有的温暖气候,成为了逃离严寒、寻觅自然之美的绝佳去处。
于是,我踏上了前往和睦茶花村的旅程,开启了一场短暂而美好的自然接触之旅,赏花、拍照、制皂、觅食,尽情享受这山里的宁静与美好。
△腾冲和睦村茶花树下 徐俊摄影
01/赏花
茶林深处的绚烂
一月,当祖国大部分地区还沉浸在严寒之中时,腾冲却仿佛提前迎来了春天。不必说那高悬的艳阳和宜人的气温,单是眼前的自然风光,就足以让人沉醉。
△腾冲和睦村茶花开得正艳 万贲摄影
距离腾冲市区仅15公里的和睦村,是此时最值得一游的胜地。
这里被誉为“云南山茶之乡”,是云南红花油茶的发源地。全村拥有红花油茶4万余株,其中百年以上树龄的就有7000余株,且均为原生林木。
△腾冲和睦村茶花开得正艳 龚德涛摄影
走进和睦村,沿途可见红花油茶自生林,村庄农舍掩映在红花绿树之间,茶花竞相绽放,梅花傲雪斗寒,油菜花也不甘示弱,争艳斗丽。
走近细看,那娇艳的红花油茶花正努力舒展身姿,粉红的花瓣在阳光的照耀下如同璀璨的玛瑙,别有一番风情。空气中弥漫着淡淡的花香,让人心旷神怡。
△腾冲和睦村茶花开得正艳 万贲摄影
02/体验
民俗文化的魅力
来到和睦茶花村,民俗文化体验点无疑是不可错过的去处。古朴的建筑是和睦村常见的民居样式,院落里长有几株梅花,此时正是将开未开之时,星星点点,热热闹闹。院子前面一片的红花油茶原生木,最近也是花满枝头~
△腾冲和睦村茶民宿文化体验点 徐俊摄影
在这里,你可以亲身体验古法榨油的魅力(一般需要提前预约哦)。从茶果的粉碎、炒制、蒸熟、裹饼到压榨,每一步都充满了传统工艺的智慧与魅力。
△正在压榨红花油茶的村民 万贲摄影
此外,制作红花油茶手工皂也是一项深受欢迎的体验活动。你可以根据自己的喜好选择模具,加入花瓣,在工作人员的指导下倒入皂液,等待凝固后取出。阳光下,这些手工皂如同艺术品般熠熠生辉。
△正在体验手工皂的游客 徐俊摄影
03/美食
茶油与苦荞的盛宴
来到和睦茶花村,怎能不品尝这里的特色美食呢?
△民俗体验点的腾冲家常菜 徐俊摄影
作为“中国红花油茶第一村”,和睦村拥有得天独厚的土壤环境。和睦村紧邻火山,火山熔岩经过风化以后,使土壤富含有机质,结构呈团块状或块状,肥力比其他砖红壤土质要高,适合红花油茶生长。这里产出的红花茶油具有很高的食用价值、保健价值和药用价值,有“东方橄榄油”之称。
△红花油茶茶果
△红花油茶油 徐俊摄影
用当地压榨出的红花油茶油制作的茶油宴,是不可错过的美味。茶油烀鸡、茶油蒸蛋、茶油拌饭等菜品,每一道都让人回味无穷。
△正在烹饪的茶油宴饭菜 徐俊摄影
在和睦村,农家乐众多,但民俗体验点和社区村委会后的农家乐尤为推荐。在民俗体验点就餐需要提前预约,这里除了茶油宴外比较推荐臭油灯炖鸡、砂锅豆腐炖鱼。(偷偷告诉你,小编吃过一直念念不忘~)
△臭油灯炖鸡 侯开旷摄影
在社区村委会后的农家乐除了茶油宴外小编更加推荐苦荞美食!(大声告诉你~超好吃!)烤好的苦荞粑粑搭配一碗秘制蘸料,表皮酥脆,内里松软如棉,一个字,绝!不过要说我最推荐什么,那还得是荞米线!将榨好的米线搭配蘸水,米线劲道十足,却又入口即化,口感爽滑,令人回味无穷。
△和睦茶花村苦荞美食 茳阳摄影
写下这篇文稿时,我已经迫不及待想要再次约上朋友前往和睦茶花村了。那里的美景、美食和独特的民俗文化体验,都让我流连忘返。如果你也渴望逃离城市的喧嚣,寻找一份宁静与美好,那么和睦茶花村绝对是一个值得一试的选择。