食神在无锡!想打卡的心此刻达到了顶峰!

政务   2025-01-04 14:38   江苏  

青年,为城市发展注入了青春活力。在美丽的江南水乡无锡,活跃着这样一批斗志昂扬年轻人,他们自带青春正能量,活力四射会发光,为无锡的发展不断地注入“青引力”。


江苏·无锡




近期,来自无锡市“青马工程”高校班的大学生们自发组成团队,寻访走近这群“闪光青年”,找寻他们身上的“发光密码”!

在锡高校青马班寻访实践,出发!



舌尖上的无锡,你会想到……

是色泽红亮、卖相诱人的酱排骨?



还是皮薄、馅重、卤多的小笼包?



在无锡!你还会想到

锡城青年中流行的中国零食

——水军锅巴



锡城青年最爱打卡的网红店

——陆子也烤肉





两位青年因为“吃”与无锡结缘




水军锅巴创始人

张愈龙,由设计专业跨行做零食,水军锅巴上市四年,销售额破亿,书写了一段创业传奇。


陆子也烤肉主理人

戴巍,由工业机器人专业跨行经营烤肉店,毕业两年连开三店,首店就做到了营业额年超500万。

他们用热爱发电,自主创业的故事


在创业过程中

缘起于何?经历了何?目标在何?

让我们来听听

大学生“青马班”代表们

向他们探寻到的“创业宝典”。

为了梦想!

出发!


“我大学是在国外读的,当时人在海外,‘胃’就特别想念家乡的美食,看着身边的小零食,就想到如果有一款零食能融入家乡的味道就好了”。

受到这个想法启发,张愈龙开始着手制定自己的“小目标”——创立一个走向世界销售额破亿的零食品牌。

“看我体型就知道,从小我就特别爱‘吃’,‘吃’能让我幸福,我想把这种幸福感传给更多人。”

怀着这份对“吃”的特殊感情,他一头扎进餐饮行业,开启了一段“中国青年”创业的励志故事。

迎难而上!

我行!


水军锅巴创始初期,由于消费者对新品牌缺乏信任,大型商超与经销商都纷纷设限,起步资金的匮乏又让这个新生品牌耗不起时间。步步紧逼的形势让张愈龙感到不甘又心焦:“我们做过试验,复购率达到40%,证明我们的产品品质是很好的。”

为了敲开市场大门,他挨家挨户跑大型商超,几遍、十几遍地走访客户,几次、十几次地介绍产品优势,跑断腿、磨破嘴成为常态。

对餐饮业的“苦”,戴巍早有准备,但等真正创业后还是遇到了不小的挑战。开店之初,问题千头万绪,戴巍每天都要连续干13个小时,365天全年无休。为了省钱,一群人挤在19平米的出租屋里,凑合着解决睡觉问题。

但是,枯燥重复的工作、顾客难免的投诉、伙伴间的分歧摩擦,并没损耗创业的热情,抱着对美食的热爱,他持续冲锋在前。

一路闯关!

破圈!


凭借设计专业赋予的创意思维,张愈龙瞄准差异化路线,反复试验调配产品口味。功夫不负有心人,水军锅巴在市场中逐渐崭露头角,成为“出圈”爆款。

“创业这事儿啊,就像在泥地里打滚,困难都是身上的泥,别嫌脏,咬牙坚持住,等泥干了搓掉,就是一身硬壳,啥风浪都不怕了”,张愈龙感慨道。

“既然是自己选择的路,怎么样也要走下去试试吧?”说这话时,戴巍露出坚定的眼神。他通过不断策划活动、创新菜品、改进服务,一步步赢得了顾客的信任,更在“朋友圈”里收获了良好的口碑。

“顾客的笑容是我们坚持下去的动力”,这个青年小伙露出了他标志的笑容。

中国青年!

担当!


戴巍和他的创业伙伴们中有四人是中共党员,他们给店里定制了“中国青年”四个大字。他们坚持称自己是“无锡毕业的大学生创业团队”,在带动青年学子就业的同时,努力帮助团队成员成长。

“我们建了一个群,叫‘大学生创业联盟’,把烤肉店作为一个大学生创业团体的聚集地和孵化所,聚集起一帮志同道合的伙伴,互相分享交流经验。”

几年间,张愈龙和团队凭借坚定信念与顽强毅力,把产品做成了锡城潮品,甚至走向世界,获得了“欧洲‘美味大赏’奖项”。品牌销量节节攀升,不仅完成了当初的“小目标”,还带动了本地农户增收。

张愈龙在创业成功后,也积极投身公益事业,彰显青年企业家担当,“水军锅巴”也越来越多的出现在参与捐助、慰问的名单中。

从逐梦美食的初心,

到不畏困苦的坚守;


从通宵达旦的操劳,

到昼往夜返的奔忙;


从品质独创的匠心,

到品牌运营的巧思……


在无锡这片梦想的热土上,

青年创业者们以昂扬姿态锐意进取,

书写着自己的奋斗故事。




张愈龙团队

戴巍团队

青春,

我们可以一起在无锡追梦!

在锡高校青马班寻访学员

锡城追梦者队:王雅晴、杜明星、万茜、李林、吕诗煜

太湖青年队:陶梓睿、曹阳姝、李昕颖、孙沐阳、郑俊威、王乙涵、张晨


往期精选

来  源|团市委学少部

编  辑|王   裔
校  对|高   珺
审  核|刘松楠

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