厨房突发爆燃,只因他这样处理剩菜剩饭,这种错误很多人都会犯!

百科   2024-12-16 20:03   陕西  

之前

苏州常熟一居民家的厨房发生了爆燃

然而跟煤气无关

这是咋回事?


民警赶到时,厨房里已是满地狼藉,但是经过查勘,这户人家煤气罐软管并未开裂,煤气也没发生泄露。



既然不是煤气爆燃

那罪魁祸首到底是谁呢?



原来,报警人沈老伯平时淘米、洗菜、洗碗时,米粒、菜叶、吃剩的饭菜等厨余垃圾,都往下水道里倒,日积月累垃圾越来越多,堆积在下水道里的垃圾发酵产生了甲烷气体。



随着夏季气温升高,甲烷气体膨胀后弥漫在整个下水道内,并顺着下水道蔓延出来,沈伯烧饭点火时,甲烷气体遇到明火后发生了爆燃。


厨余垃圾还是要收集好统一丢弃啊!

别再偷懒乱倒了!

下水道要是堵了

也要及时清理才是!


除此之外,厨房其实隐藏了很多安全隐患,一不小心,就有可能酿成悲剧!大头哥为大家整理了几个厨房容易踩雷的行为,大家一定要注意!!




NO.1用微波炉加热鸡蛋


鸡蛋是大家都喜欢的食物,营养丰富,而且做法也是五花八门:蒸着吃、炒着吃、煮着吃·····想怎么吃就怎么吃。


但是很多人嫌麻烦,会把鸡蛋直接放进微波炉里加热,这样一来,你收获的很有可能就是一枚【炸蛋】



为什么鸡蛋有这么大威力?


鸡蛋被蛋壳紧密包裹,平时水煮鸡蛋时,由于加热比较缓慢,热量可以及时散发出去;但微波炉功率较大,鸡蛋迅速升温,热量无法及时散出,导致鸡蛋内部过热、压力过大,最终发生爆炸。


那是不是去掉蛋壳就好了呢?


并不是!蛋黄也被一层膜包裹着,微波加热时会产生大量蒸汽,这层膜就会像吹泡泡一样越变越大,最终冲破蛋黄膜,鸡蛋就炸开了。


鸡蛋挺好,微波炉也挺好,但把鸡蛋放进微波炉,就相当于往嘴里放了个鞭炮……

谨记:凡是带硬壳或者带皮的密封食品,都必须进行开封处理才能用微波炉加工。


专家建议,鸡蛋最好别用微波炉加热,如果一定要用,先去壳,放到容器里打散,像做蛋羹那样。




NO.2冷冻食品直接进油锅


苏州市民匡女士着急煎饺子,速冻水饺没有解冻就放油锅里,结果油溅了出来,把手都溅红了,几天还不见好。


美国消费产品安全委员会曾经做过一项模拟实验,将一只冷冻的火鸡放入热油锅。当火鸡被放入油锅的瞬间,油锅被点着,大火殃及旁边的房屋模型。


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没解冻的食品直接放进热油锅里,食物外层的冰会迅速变成水蒸气,让油锅立即沸腾起来。不仅锅里的食物会炸飞伤人,沸腾的油溢出来,落到燃气灶的火苗上还会起火!

谨记:经冷冻的食物一定要在解冻后才能放入油锅烹饪。




NO.3燃气灶旁放面粉


灶台开着火,边上放着一袋面粉,这个场景好像挺普通。


然而这时候,如果不小心将面粉撒了,或者吹过来一阵风,就很可能发生粉尘爆炸。


厦门一居民家中,夫妻两人在厨房炒菜时,在旁边倒新的面粉准备用烤箱烤甜点,发生了闪爆,两人的烧伤面积都在50%以上,属于特重度烧伤,家里窗户连同防盗网都从楼上飞落下来。


可能会有人不信:粉尘爆炸有那么夸张吗?


曾有节目拿面粉做过实验:一遇到粉尘,火焰「忽」就窜上来了!



如果发生在像厨房这样的密封空间内,后果会更严重,爆炸可以说是相当惨烈。



面粉本身是易燃物,粉末状更利于燃烧,当空气中悬浮的粉末达到一定的浓度,遇到火源,就会「嘭」地一下发生爆炸。


不过大家也不用恐慌,一般情况下,面粉是不会引起爆炸的。但是为了安全起见,厨房点着火的时候,如果要处理面粉,最好还是拿出去吧。

谨记: 别在厨房有明火的地方倒面粉。


小小的厨房竟然有这么多安全隐患,以上这些可都是血淋淋的教训!希望大家引以为戒。为了家人的安全和健康,一定不能大意!

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