为进一步加强学校食品安全管理,压紧压实学校食品安全主体责任,严防严管严控学校食品安全风险,4月10日上午,绥化一中组织召开3月份食品安全月调度会。
(朱崇鹏副主任进行食品安全培训)
会上,安全处副主任朱崇鹏就3月份以来员工的个人卫生、习惯养成、食材的清洗切配、烹饪、餐具消毒、服务态度等方面进行了讲评并对参会人员进行食品安全培训。
(武洪海主任总结前期食品安全工作)
总务处主任武洪海对前期工作做了总体概述,从人员管理、卫生清扫、环境消杀、食材采购、加工留样等方面进行总结。
校长姜浩瑞强调要牢固树立安全意识,落实责任,明确分工,在各自岗位上要把安全放在首位,确保食品安全与工作安全;树立服务意识,要主动为师生服务,努力提高服务质量,让师生吃得干净,吃得健康;树立规则意识,遵章守纪,严格按要求操作,规范做好每个环节,确保饮食安全和质量。
最后,校长姜浩瑞对下一步食堂管理工作提出了四点要求:一是牢固树立食品安全意识,扎实做好食品安全工作;二是是关注师生家长反馈意见,持续提升服务质量;三是加强学习,提升业务水平;四是增强节约意识,倡导光盘行动。
(校长姜浩瑞部署食品安全工作)
校园食品安全事关学生身体健康,事关众多家庭幸福,事关社会和谐稳定,不能有丝毫的闪失和懈怠,学校将严格落实“日管控、周排查、月调度”制度,履行食品安全主体责任,全力守护广大师生“舌尖上的安全”。
撰稿:朱崇鹏
编辑:于中华
审核:潘庆国