冬天是吃柿子的好时候,很多北方的朋友都有这样的经历,在寒冷的日子里,抱着一个略带冰碴的冻柿子,坐在温暖的室内,享受这冬季独有的甜蜜。
而柿子也不负众望,味道好、营养好,还有很多药用价值(柿皮、柿蒂、柿叶、柿花、柿饼霜都可入药)。
但需要注意的是,有两类人最好不要吃柿子——
糖尿病患者:柿子富含葡萄糖、果糖等成分,容易使糖尿病患者血糖升高,故而糖尿病患者慎食。
脾胃虚寒的人:柿子性味寒凉,脾胃虚寒者慎用。这类人往往舌苔白厚,容易消化不良或食欲下降,受凉后就胃疼,热敷后好转。
此外,还有五种食物不宜和柿子一起吃——
1.螃蟹。《本草图经》记载:“凡食柿不可与蟹同,令人腹痛大泻。”
2.章鱼。章鱼味甘、性咸寒,无毒。其性冷而不泄,柿子甘涩性寒,二物同食,有损肠胃,易致呕吐、腹痛、腹泻等症状。
3.海带。海带中的钙离子可与柿子中的鞣酸结合,生成不溶性的结合物,容易影响消化吸收,导致胃肠道不适。
4.白薯。吃白薯后胃里会产生大量盐酸,柿子在胃酸的作用下产生沉淀。沉淀物积结在一起,形成不溶于水的结块,既难于消化,又不易排出。
5.酒。饮酒会刺激胃酸分泌增多,故酒后也不宜食用柿子。陈藏器云:“饮酒食红柿,令人易醉或心痛欲死。”
本文整理自中国中医药报。
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编辑:朱奕颖 校审:刘致国
主编:刘东
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