在乡村振兴的“前半场”，云南中烟红云红河集团在云南省曲靖市会泽县的五个挂钩乡村一样都没落下：村貌焕然一新，有了一路繁花一路景的美丽模样。而乡村振兴的“后半程”还在发力，支撑振兴焕发动力的，就是遍地开花的产业。会泽县田坝乡板坡村、火红乡龙树村、鲁纳乡狮子村、马路乡旁官地村和水口村里，乡村振兴的种子，在产业中生根发芽，从一枝芽一朵花，连成片聚成塔。“家的滋味”，是土地的馈赠，更是村民们的美好生活。给我一点时间，我带你认识一位朋友，他知道，怎么吃鸡，才能吃到最好的味道。会泽县田坝乡板坡村委会
板坡村村貌一景
袁德兵 懂养鸡更懂吃鸡
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从拧螺丝的临时工到成为专业养鸡人，发生在吹响乡村振兴号角的乡村里，合情合理。因为，乡村振兴蕴含的希望和机会，是给每个人的。彼时的袁德兵是田坝乡板坡村的建档立卡户，他腿脚不便，盘土地的重活没法干。外出打工，也只能在招收残疾人的小厂里帮忙拆拧螺丝，虽然工作强度不高，但是每个月800元的工资，要养活一家五口，着实吃力。![]()
袁德兵在生态鸡场工作
“我能干，给我个机会试试。”袁德兵话不多，踏实肯学。养鸡场最多时有2000多只鸡，他要把60公斤的玉米碾碎，早晚喂食，打扫鸡舍。鸡场只有他一个人，慢慢来，他也享受这样的安宁。照管板坡土鸡，袁德兵一家的生活也步入正轨，盖了新房，再也没有漂泊无定的不安。这么精心喂养的鸡，味道绝了。“本地土鸡，肉质紧实十分Q弹。”聊起板坡生态鸡的口感，袁德兵滔滔不绝，此前有个团购单的反馈是，用这个鸡做了个黄焖鸡，根本嚼不动。袁德兵也不恼，告诉对方，你没做对，这个鸡的正确打开方式，是炖煮。“炖煮时间不到位，你就尝不到这个鸡真正的美味。”跑山鸡，吃的就是它的本味。太心急，吃得上，只是尝不到最好的味道。深谙养鸡门道的袁德兵把吃鸡说得颇有点哲学意味。袁德兵和云南中烟红云红河集团派驻田坝乡板坡村第一书记、工作队队长段雨明（右一）
板坡土鸡是订单式售卖。在驻村工作队的帮助下，板坡土鸡也走进过昆明的农贸市场。随着红云红河集团帮扶的板坡集贸市场和反季草莓种苗基地即将建成，板坡有望成为一个商贸流通的集散地，“板坡土鸡”也会成为一张“振兴名片”，从板坡，通往各地。来源：学习强国
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