在人们的印象中,猪应该养在猪圈里,吃了睡,睡了吃,增膘养肉。而在金秀瑶族自治县头排镇同扶村,一群散养的藏香猪却整天奔跑在山野间,成了增收致富的“小金猪”。
黄俊超培育的藏香猪猪幼崽。
这些黑乎乎的家伙就是藏香猪,它们三两结队,悠闲地在山岭间活动。伴随着养殖户黄俊超夫妇的一声吆喝,几百头大小不一的藏香猪扭动身躯奔涌而来,等着“开饭”。
藏香猪正在食用生态青储料。
黄俊超告诉记者,藏香猪又名“人参猪”,是原始的瘦肉型猪种,与普通家猪相比,藏香猪体型矮小,肤色黝黑,平均体重不足70公斤,具有饲养周期长、抗病能力强、肉质鲜美、营养丰富等特点,在市场上极具竞争力。
黄俊超说:“一开始接触藏香猪是从朋友那里知道的,这种猪品质、口感好,而且我一直是从事餐饮行业的,对食材要求比较高,所以想着自己去养殖藏香猪。”
2022年,黄俊超经过实地考察和学习,尝试引进了40头藏香猪。为了保持藏香猪的生活习性,基地除了搭建幼猪的“宝宝房”外,均采取四季野外放养的方式,将山岭变成了藏香猪的游乐园,早晚两顿投喂玉米杆、牧草等作物混合而成的青储料,其它时间藏香猪们则自行在野外觅食野草、树根、树皮等,天然绿色的食料既保障了猪肉品质,又节省了养殖成本。
目前,黄俊超养殖的藏香猪从最初40头发展到了目前的400多头,繁育养殖、生产加工、销售一条龙的产业链条逐渐成熟,投入的大量热情和心血也迎来了回报,由于原生态食料和山林放养的养殖方式受到顾客青睐,出栏的藏香猪除了供应自家餐饮店,越来越多的生猪订单也找上了黄俊超。
面对产业发展,黄俊超有着做大做强的决心:“现在存栏将近400多头,按照25元一斤左右的价格在售卖,自己也在做繁育的工作,存栏的小猪有80多头。目前规划了200多亩养殖基地,打算以散养的方式扩大散养规模,然后打造属于自己的香猪品牌。”
end
大家都在看↘
防灾减灾宣传
“一键游广西”广西全域智慧旅游综合服务大平台