为提高学校食堂的管理透明度，让学生更多地了解食堂食品制作过程及安全卫生状况，不断提高学校食堂的饭菜质量和服务水平，增强对学校的归属感，提升幸福指数。9月19日，学校组织三至六年级学生代表走进西校区食堂后厨，沉浸式“探秘”校园食堂。学校书记、校长卢新宇、后勤分管副校长杨明、政教主任韦静、后勤主任胡彬、副主任刘晨琳、食品安全员傅学军参与了活动。
参观前，学生代表团按照食堂管理要求，穿上鞋套，戴上帽子、口罩在西校区食堂餐厅集合。
随后，同学们有序进入食堂各操作间、功能室进行参观。胡主任给孩子们讲解了食材采购、食材验收的各个环节和操作步骤；介绍了食堂各种设备设施，包括“三防”设施、清洗设施、消毒设施、留样设施等，以及食堂人员的规范操作流程。最后还给孩子们强调了食品安全、食品营养的重要性，倡导孩子们养成爱惜粮食，不浪费的好习惯。孩子们参观后回到餐厅，提出了自己的疑问，胡主任都一一进行了解答。
本次活动让同学们对校园餐饮食品卫生安全有了更新的认识。未来，学校将继续与各部门齐抓共管、形成合力，从细节入手，用最严谨的标准，从严、从实、从细做好校园食品安全管理工作，筑牢校园食品安全防线，积极打造“明厨亮灶”工程，为全体师生提供安全、卫生、健康的餐饮服务，共筑校园食品安全防火墙，让学生吃得安心，家长放心。
图文：后勤处
初审：大侠
终审：卢新宇 杨明 傅琳婧
