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铁岭
被家乡人亲切称呼“大辽北”
这里几乎不产“铁”
但遍地是“山岭”
物华天宝——
辽北的山 最富庶
也是“最东北” “最山珍”的
山间有最东北的
尖把梨、山里红、山丁子
树下也有旺盛生长着的榛蘑 榛蘑
还有叫不出名的各种菌类食物
......
天地无私
馈赠给我们这些丰富的 特有的
山中珍宝
生于斯 长于斯的铁岭人
感恩——
将天地之馈赠 表书于此
近期策划
大辽北最“山珍”系列
本期推出
系列（一）——野生榛蘑
土到极致就是“潮”
如今人们的消费理念崇尚天然 绿色 有机
土生土长的“野生”便愈显珍贵
长在密林深处的“榛蘑”
因生长条件与环境的局限——
只在针阔叶树的
树干基部、代根、倒木
及埋在土中的枝条上生长
但 这种野生的榛蘑
始终没有与人工培育“妥协”
一直坚守它的野性“初心”
在山区里倔强地生长
......
正因如此
铁岭野生榛蘑主要产地在西丰东部山区
目前榛蘑采摘季已过
当地农户家家房前屋后
都会挂着晾晒的
串成串儿的蘑菇
这不仅是农家的“烟火”
更是大山深处的“情怀”
撰稿 | 王锐
审核 | 张宏韬
监制 | 韩冰洁
END
