兴泰德烧锅白酒酿造工艺是清咸丰初年（约1855年）满族贵族的后代许有泰在其家族定居地蓟县上仓创办了古蓟州城最早的也是唯一的一家酒烧锅，取其名中一字“泰”，烧锅重号“兴泰德”。是当时的十大御用白酒之一。1947年，蓟县解放，兴泰德烧锅收归政府所有，直至1997年，定名为“天津渔阳酿酒有限公司”。酒厂虽几经变迁，但一直延用传统酿造工艺，酒质始终如一，保持了多年老酒的特色，窖香突出、醇厚协调、绵甜爽利。
此次公布的21个基地覆盖全市16个区，涉及传统音乐、传统戏剧、曲艺、传统体育、传统美术、传统技艺多个类别，包括汉沽飞镲传承体验基地、满汉双文书写艺术传承体验基地等。据介绍，市级非物质文化遗产传承体验基地实行动态管理，三年复核一次，对合格的予以确认，对不合格的撤销称号。各区文化和旅游行政部门将指导获得命名的单位充分发挥示范引领作用，研究提升面向公众或相关群体开放水平的具体机制措施，不断拓展非物质文化遗产与旅游深度融合的路径，推动天津市非物质文化遗产创造性转化、创新性发展，更好满足人民群众精神文化需求。
来源：天津市文化和旅游局
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