为加强医院食堂食品安全管理，保障职工及患者饮食安全，近日，市中医医院总务科相关人员开展了食品安全专项检查，对医院食堂的食品安全、卫生状况、消防安全等进行了全面细致的检查。
此次检查深入职工食堂各个区域，查看食堂从业人员的健康体检执行情况，确保所有人员持证上岗。认真查阅了食品采购记录、餐具消毒记录等资料。现场查看了操作台、储物间，留样柜等处，针对厨房卫生、食品采购储存、进货渠道、原材料新鲜度、餐饮供应、管理服务工作等多个环节进行了细致全面的检查。并对食堂用水用电、安全通道、消防安全等情况进行了检查。同时，要求食堂经营者对存在的问题立即整改，确保食品安全管理工作落到实处。
医院食品安全是重中之重，今后将继续加强日常检查和监督，让大家吃得放心、吃得安全。通过这次检查，进一步筑牢了医院食堂安全生产防线，为医院的稳定发展提供有力保障。
