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连日来，冷空气开始刷“存在感”。
清早冷，得整一口热汤暖暖胃，才“带劲儿”。新疆汤样式繁多、品种丰富，你都喝过哪几碗~
赶紧用这几碗热汤，调剂下早餐的口味吧！
清炖鸽子汤，以鸽子为主要食材的汤类菜品，味道鲜美，营养价值丰富。
图源：新疆铁路
精选肥美的鸽子，与鹰嘴豆、枸杞等食材共赴砂锅之约，经小火慢熬，鸽肉的鲜嫩与诸料的香醇完美交融。
图源：新疆是个好地方
鸽肉炖煮后软烂脱骨，轻咬之下，肉香满溢。搭配劲道的面条，成就一碗暖人心脾的鸽汤面；泡入酥脆馕饼，则创造出别样的口感碰撞。
寒冬腊月，来一碗热气腾腾的鸽子汤，让温暖与滋养从舌尖直抵心田。
图源：新疆我的家
新鲜羊肉精心剁馅，手工搓成弹牙丸子，与鲜嫩时蔬、软糯粉条同煮一锅。牛骨熬制的汤底乳白醇厚，包裹着每一味食材。
图源：亚克西新疆
无论是寒风凛冽的冬日，还是疲惫奔波的旅途，一碗热气腾腾的丸子汤总能慰藉身心，给予满满的能量与幸福感。
以鲜嫩羊肉熬制汤底，羊肉的醇厚尽融其中，晶莹剔透的粉块，爽滑劲道。搭配上切得精细的白菜、菠菜等配菜，色彩斑斓。再撒上一把胡椒粉、孜然等调料，瞬间香气四溢。
轻舀一勺送入口中，粉汤的酸辣与羊肉的鲜美相互映衬，粉块顺滑过喉，配菜爽脆可口，每一口都是对味蕾的极致触碰。
扁豆面旗子是新疆回族人独有的传统佳肴，属于汤饭的一种，又叫"扁豆旗花"，"斜块子"或"雀舌头饭"。
冬天吃起来无比温暖，肉汤暖胃，面旗子绵软，很适合老人孩子吃，吃完浑身暖暖的，配上特色香辣面筋和油饼，别具风味。
每每在清早吃饱喝足，开始感慨，生活在十三师新星市好幸福。
新星文旅
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