秋风起，贴秋膘
羊肉历来被当作是
秋冬进补的重要食品之一
古人认为
“人参补气，羊肉则善补形”
这不
吕山乡的羊肉销售慢慢迎来旺季
下午3点，位于吕山乡龙溪村的一家羊肉店内，不时有食客前来购买羊肉。老板钱江新将上午做好的羊肉从冷柜中取出，只见每盆羊肉肥瘦相间，虽然未解冻，依然溢出阵阵香气。
当天，食客施炳琴和侄女特地从别的村赶来，为的就是买些羊肉尝鲜。“这家店的羊肉做得很好吃，我们每年都会来买。今年，我女儿结婚了，还特地打来电话叫我买些带到城里给她，所以赶紧过来买些。”
据悉，这家羊肉店每年秋冬季才会营业，专门售卖成品羊肉。钱江新介绍，当天做的20盆羊肉很快就售卖一空。“现在还只是刚开始卖，离销售最火热的时候还有一段时间。等天气再冷点，我们每天会准备更多，大概有四五十盆，到了销售旺季，这四五十盆羊肉也很好卖。”
随后，记者又来到附近的湖羊养殖基地——长兴永盛牧业有限公司，只见羊儿们正专注地吃着饲料，一些吃饱了的小羊在四处张望，很有精神。基地负责人胡志宏介绍，基地共有7000头湖羊，上月有1500头销往温州、河南等地。随着天气逐渐转凉，后面的订单会越来越多。
吃羊肉可以促进血液循环
加速新陈代谢
气不通不畅者
多吃羊肉可以补气、健体
不过，羊肉虽好
在食用过程中应注意以下几点：
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羊肉忌与茶同食
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茶水是羊肉的“克星”。这是因为羊肉中蛋白质含量丰富，而茶叶中含有较多的鞣酸。吃羊肉时喝茶，会产生鞣酸蛋白质，使肠的蠕动减弱，大便水分减少，进而诱发便秘。
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肝炎病人少吃羊肉
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这是因为羊肉甘温大热，富含蛋白质和脂肪。肝炎患者大量摄入羊肉后，不能全部有效地分解、吸收其中的营养物质等，会加重肝脏负担。
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羊肉别与南瓜同食
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《本草纲目》记载：“（南瓜）不可同羊肉食，令人气壅。”这是因为南瓜味甘气温，易令人气胀，故不宜与羊肉同食。而且羊肉与南瓜都是温热食物，一起食用也容易上火。同样的道理，在烹调羊肉时也不宜多放辣椒、胡椒、生姜、丁香、茴香等辛温燥热的调味品。
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不宜用铜器烹饪
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《本草详节》记载：“（羊肉）以铜器煮之，男损阳，女暴下。”所以吃羊肉时最好不用铜锅烹饪。
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有热者少吃羊肉
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冬季干燥，加之羊肉性偏热，所以经常出现口舌糜烂、眼睛红、口苦、烦躁、咽喉干痛、齿龈肿痛、五心烦热等症状的阴虚火旺者不宜多吃羊肉。此外，外感实邪发热时也不宜食用羊肉，否则可能会加重病情发展。
你喜欢吃羊肉吗？
喜欢什么做法的？
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