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元旦将至，为加强节日市场监管，压紧压实食品安全“两个责任”，营造放心、安全的消费环境，近日，高峰乡市场监督管理所执法人员前往辖区商铺、学校食堂开展元旦节前食品安全检查行动。
检查过程中，执法人员深入辖区商铺，针对在售食品是否存在“三无”、过期变质、假冒伪劣等情况进行了全面检查，查看经营场所的食品进货记录以及有关票证，防止过期食品和假冒伪劣食品流入市场。并对食品从业人员的健康证、食品经营许可证是否有效等进行检查监督，严查未明码标价、虚构原价、误导性价格标识等价格违法行为。
执法人员对学校食堂的厨房环境卫生、厨具摆放、食物处理过程、食品及原材料储存等进行检查，认真查看食堂进货台账和工作人员健康证明等。同时，执法人员还对学校食堂负责人从落实责任制度、规范厨房操作、加强硬件设施等方面进行了细致指导，并提醒学校食堂注意事项，确保学生“舌尖上的安全”。
下一步，高峰乡将继续加大执法检查力度，针对检查中发现的问题进行“回头看”，进一步规范各类经营行为，维护市场秩序，营造安全放心的消费环境，牢牢守好食品安全底线。
