BINJIANG
白天室外暖阳里，喝着下午茶看街景；夜晚可移动餐车边，吃着小吃聊聊天......在滨江，临街而坐，把自己“摆”进城市风景里，成了许多消费者的选择。
这样的商业业态得益于杭州实施的“外摆”政策，餐饮商铺可以在不影响行人通行和消防安全、不占用公共设施及绿地的前提下，适当占用公共空间进行“外摆”。
可以说“外摆”为城市带来了新的生机与烟火气。如今，“外摆”新政从1.0升级为2.0模式，滨江的“外摆”有什么新变化呢？跟着滨滨一起来看看吧！
正午时分，安放·山泽里不少市民坐在咖啡店“外摆”座椅上，细细品味着香醇的咖啡，让冬日的暖阳驱散身体的寒冷。
“高峰时段，‘外摆’位经常供不应求。尽管室内室外的座位数量差不多，但是上座率却是四六开，‘外摆’位更吃香一点。”山泽里的一位餐厅负责人说道。
在商户看来，“外摆”位最大的作用就是“引流”，夏天的冰淇淋、冬天的火锅，还有四时的鲜花。商户们通过常变常新来保持“外摆”区的新鲜感和话题度，吸引年轻的消费者前来打卡。
除了环境的新鲜感外，开放式的“外摆”区域让消费者在用餐的同时，能更近距离地欣赏和体验丰富的文娱活动，提升“沉浸感”。
安放·山泽里围绕“生态自然与城市空间”思路，开拓夜消费集市、文化艺术展演点等新业态新模式，陆续举办了松下揽月、假日造物、澎湃青年节等文化活动，成功拉近了与消费者的距离，提升消费者的参与意愿和消费体验，进一步提升街区品质。
除了店面的外延，可移动餐车也是滨江“外摆”的一大亮点。
从长河地铁口G口出来，可以看到一排五颜六色的小吃车前围满了人，热腾腾的雾气从餐车上冒出来，刚从锅中捞出的麻辣烫，浇上特制酱料，让人垂涎欲滴。
据了解，浙商发展大厦的可移动餐车自2024年7月进驻以来， 吸引了大量上班族的喜爱。“很多上班族，下班除了去食堂、点外卖，现在多了这个小吃车可选择。”浙商发展大厦副总经理李旭东说。
目前，浙商发展大厦楼下共有8辆这样的小吃车，供市民选择的种类也较多，有饮料咖啡、炸串小吃、韩国冷面等，其中早餐餐车也为附近上班族解决了早饭问题。
对于消费者所担心的安全问题，李旭东表示，所有小吃车都是正规“上牌”经营，需要办理相关营业执照才能出摊营业。
“外摆”是年轻人享受美食的选择，也是有娃的家长带娃休闲的好去处。
在滨江开元广场上，滨滨看到许多带娃的家长正坐在奈雪的茶门口的“外摆”位上，边享受着蛋糕与奶茶，边看娃。
“广场上有许多孩子喜欢玩的设施，我们点个饮料坐这边，他们就在广场玩，这样既能看到他们，又不用一直跟着，轻松多了。”浦沿街道居民王女士说。
像这样的“外摆”摊位，开元广场总共有6家，主要以饮料甜品为主。“自从开设‘外摆’以来，为开元广场吸引了许多人流量，其中破店肥蛤的营业额提升了10%。”开元广场物业经理叶军说。
开元广场自开业以来，结合自身实际不断优化“外摆”设置方案，营造场内外商业联动氛围，拉近品牌与消费者距离，客流量有显著提高。
“外摆”让商户的空间有了延伸，也让烟火气浓了几分。那么，“外摆”需要如何申请，又有哪些限制呢？
滨滨从区综合行政执法局了解到，目前只允许一楼门店从事商业“外摆”，有“外摆”需求的商户可以自行向街道提供相关材料，经综合行政执法局审查合格后即可实施。如要开拓夜消费集市、文化艺术展演点、特色售卖点，则需以综合体管理方案进行申请。
此外，针对消费者及周边居民担心的商业“外摆”卫生问题以及对市容环境的影响。滨江区综合行政执法局工作人员表示，将努力做好商业“外摆”宣传引导，落实柔性执法，加强对“外摆”经营活动的规范性检查，进一步提高“外摆”区域的保洁作业标准。
同时，滨江区将加大对商业“外摆”、户外文化商业活动等经营活动的支持力度，为商户和消费者提供便利，提高居民群众生活品质，进一步增强居民群众的幸福感和获得感。
来源/区委宣传部（融媒体中心） 区综合行政执法局
编辑/徐建菁
一审/史申
二审/刘姿吟
终审/季斌凯
