2024年岁末之际，为弘扬中华优秀传统文化，营造健康祥和、积极向上的节日氛围，12月30日下午，金陵汇红色街区于中华老字号古南都饭店开展“古法年糕辞旧岁，喜迎新春年年高”打年糕民俗体验活动。此次活动吸引了来自华侨路街道的多家企业员工热情参与，共同感受传统文化的魅力。
活动伊始，古南都饭店经营支部书记傅总厨首先向大家介绍了饭店品牌故事及特色礼盒，随后为大家讲解年糕的历史渊源与文化意义及其制作的传统工艺与技巧，让大家不仅感受到了古南都饭店深厚的文化底蕴，也对年糕这一传统美食有了更加深入的了解和认识。
随后在大厨的悉心指导下，大家纷纷起身、相互配合，两人轮流捶打古朴石臼中的熟糯米，另一人不断将糯米团翻身避免粘底，经过数百次反复捶打后，糯米团成功变身为香气四溢的年糕。大家深度体验了传统年糕的制作过程，更在共同协作中增进友谊，感受浓郁的节日氛围。
