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从严重干旱到暴雨：越南罗布斯塔咖啡生产面临的挑战

创业 2025-01-06 09:00 上海

咖啡金融网（www.coffinance.com）消息，近几个月来，开花期严重的干旱和收获期的暴雨给越南咖啡生产带来了严峻挑战。

据了解，目前正值越南2024/25年度的咖啡收获期，但该国最大咖啡产区——中部高原地区遭受异常降雨影响，导致咖农无法干燥新鲜收获的鲜果，且持续的降雨还会影响已经收获的咖啡品质。

当地贸易商表示，今年还有20%至30%的咖啡豆由于降雨尚未收获。

越南咖啡的延迟给全球罗布斯塔咖啡供应带来了担忧和压力，并反应到了咖啡期货价格之上。在2025年开盘首日（1月2日）罗布斯塔咖啡期货价格就上涨了3%以上。

新产季供应的延缓也被出口数据所印证。根据越南海关数据显示，2024年11月越南咖啡出口数量同比减少47%，1至11月咖啡累计出口数量同比减少14%。

但是，尽管在生产和收获罗布斯塔咖啡方面存在挑战，但新产季的贸易谈判取得进展。12 月，中央高原的咖啡种植者以每公斤约122,500 越南盾（约合4.82美元）的价格出售罗布斯塔咖啡豆，相比期货价格低了100至150美元/吨。

同时，市场依然对2024/25年度越南咖啡产量表示乐观。美国农业部预计越南2024/25年度咖啡产量将增加至3010万袋。

而国际投行机构StoneX则表示，与上一个赛季相比，我们在这个越南赛季的情况更加乐观。我们今年应该会有很好的罗布斯塔价格水平，但不会像 2024 年创下的纪录那么高。

并提到，罗布斯塔咖啡应该获得越来越多的空间和突出地位。尽管遇到了挫折，但我们应该从越南获得良好的产量，我们估计 2025 年巴西的产量将创下历史新高，我们相信该品种将在全球咖啡市场上更加普遍。

相关阅读：《【会员文章】新产季已过3个月，越南咖啡进展如何？》

咖啡金融网

咖啡金融网是一家从事专业咖啡综合服务的互联网企业，其核心包括：咖啡研究所、咖啡商城、咖啡大宗交易、金融解决方案和跨境电商。网站：www.coffinance.com

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