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今日（11月7日）6时20分
迎来立冬节气
在“暮云重叠碧，远树浅深红”中
秋天向冬天缓缓递上接力棒
立冬
意味着节气意义上的入冬
距离气象意义上的入冬还有一段日子
尤其是在南方一些地区
还会有“十月小阳春”的现象
让当地人产生“冬日胜春朝”的舒适感受
来源：中央气象台
新疆将迎来新一轮冷空气
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7日夜间到8日白天，北疆大部和南疆西部山区、阿克苏地区北部山区、巴音郭楞蒙古自治州北部、吐鲁番市、哈密市等地的部分区域有小雨转雨夹雪或雪（山区为雪），其中伊犁河谷、博尔塔拉蒙古自治州、塔城地区北部、阿勒泰地区山区等地的部分区域和石河子市南部、乌鲁木齐市、昌吉回族自治州、巴州北部山区、哈密市北部山区等地的局部区域有中到大雪，山区局地暴雪；上述大部区域有5~6级西北风，风口风力10级左右，阵风11~12级，最低气温继续有些下降。
8日夜间到9日白天，北疆西部北部和阿克苏地区北部山区、巴州北部山区、哈密市等地的部分区域有小雨转雨夹雪或雪（山区为雪），其中伊犁河谷山区、博州西部山区、塔城地区北部、阿勒泰地区等地的部分区域有中到大雪，山区局地暴雪；上述部分区域有5级左右西北风，风口风力10~11级。
10月30日，阿勒泰市民在拍摄雪景。阿尔达克·拜斯汗摄
天气逐渐变冷
这时你就能感受到
新疆人对于“吃口热乎的”执着
一碗热汤下肚
能暖和一整天
首先鸽子汤是必不可少的
鸽子汤、鸽捞面、烤鸽子……鸽子的花式吃法在新疆展现得淋漓尽致，但要说最适合立冬的，还得是鸽子汤。趁着热气，一碗下肚，浑身都透着舒服劲儿。
缸子肉也必须安排
在喀什古城景区内，经营者在制作缸子肉（资料图片）。新华社记者 兰红光摄
缸子肉是清炖羊肉的缩小版，用搪瓷缸子煮出，不仅有羊肉的鲜美滋味，而且还有黄萝卜、恰玛古和香菜的浓郁之味，仅仅从一口汤就能品出多种东西被炖煮的味道。
立冬美食
怎么能少了丸子汤呢
丸子汤，最为讲究就是汤的做法，新鲜的牛肉和牛骨头经过长时间熬制、搅动，成为丸子汤的灵魂。
其次是丸子的制作，用新鲜牛肉入料，炸至外酥里嫩才算满分。花花绿绿的食材烩进汤中，再加上胡椒粉调味，口口透着鲜。
还有羊肉汤、羊杂汤、胡辣汤
酸汤曲曲 ……
是时候叫上你的“饭搭子”
来一趟新疆
捧一碗热汤，放开肚皮
享受美食了
来源：石榴云/新疆日报
编辑：周志远
责编：张鸿海
审核：张荣辉
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