香甜桃酥
青春滋味
当香甜的气息弥漫在空气中,当细腻的触感在指尖流转,一场充满趣味与创意的桃酥制作活动,在青少年宫的欢乐天地里,画上了圆满的句号。
桃香
四溢
小小桃酥
在青少年宫的桃酥制作活动现场,欢声笑语与甜香气息交织在一起,宛如一幅温馨愉悦的画卷。阳光透过窗户,轻柔地洒在一张张充满期待的脸庞上,孩子们的眼睛里闪烁着好奇与兴奋的光芒,仿佛即将开启一场奇妙的美食冒险。
活动场地被精心布置,一张张整洁的桌子上摆放着制作桃酥所需的各种食材与工具,面粉如雪般洁白,鸡蛋圆润可爱,黄油散发着诱人的光泽,烤盘、模具等器具整齐排列,像是等待检阅的士兵。这一切,都在无声地诉说着即将到来的创作乐趣。
大大成长
在老师的详细讲解与示范下,青少年们开启了桃酥制作之旅。首先是软化猪油并加入糖粉搅拌均匀,这一步看似简单,却需要耐心与细心,孩子们紧紧盯着手中的刮刀,仿佛在进行一场精密的实验,一搅一拌都充满了专注。接着,用打蛋器打发猪油,“嗡嗡” 作响的打蛋器声中,猪油逐渐变得蓬松,像被施了魔法一般,孩子们的脸上绽放出惊喜的笑容。
分两次加入鸡蛋液并搅拌均匀后,便是过筛加入低筋面粉、小苏打和泡打粉,然后轻轻翻拌成团。这一过程需要掌握好力度,既不能过度搅拌导致面团起筋,又要确保各种食材充分混合。
有的孩子一开始手法生疏,面团总是不成形,但在老师的耐心指导下,逐渐找到了窍门,成功将面团揉好,那成就感油然而生。
随后,将面团分割成小块并搓圆,放入烤盘,再用手指轻轻按压出一个小圆,撒上黑芝麻。孩子们充分发挥自己的创意与想象力,有的把桃酥搓成各种形状,有的在撒芝麻时摆出独特的图案,每一个桃酥都像是他们独一无二的作品。
在制作过程中,也不乏一些有趣的小插曲。有个孩子不小心将面粉弄到了脸上,瞬间变成了 “小花猫”,引得周围的小伙伴哈哈大笑;还有的孩子在搅拌时太过用力,食材溅到了旁边的小伙伴身上,大家相互打趣,现场气氛欢乐融洽。
成果与欢乐齐飞
桃酥
经过耐心的等待,烤箱中渐渐飘出桃酥的诱人香气,那是劳动成果即将出炉的信号。打开烤箱门,金黄色的桃酥呈现在眼前,宛如一个个小巧的艺术品。它们色泽诱人,表面微微开裂,像是绽放的花朵,诉说着制作过程中的奇妙变化。轻轻拿起一块桃酥,放入口中,“咔嚓” 一声,酥脆的口感瞬间在舌尖散开,伴随着香甜的味道,让人陶醉其中。有的桃酥带着浓郁的奶香,有的则散发着淡淡的蛋香,每一口都充满了惊喜。
品尝着自己亲手制作的桃酥,孩子们的脸上洋溢着满足与自豪的笑容。他们相互分享着,交流着制作过程中的心得与感受,欢声笑语回荡在活动现场。
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