对于早已习惯餐餐都要有肉类的人来说，听见素料理立刻联想到的就是乏味、无趣，但来自瑞典，身为摄影师的David Frenkiel却用他对色彩的灵敏度与料理上的热情翻转我们对素食的想像，在他的Instagram里有着满满诱人的料理，从吐司创作、家常菜到精致甜点一应具全，才发现原来吃素也可以事件这么迷人又幸福的事！
深受蔬果的丰富色泽与纹路给吸引的Frenkiel，吃素已经将近20年的时间，而过去曾担任杂志美术执导的他，也将这份能力运用在餐桌上，让每道菜在镜头下都像是一张美丽的艺术作品。
Frenkiel与未婚妻Luise至今已经出版两本食谱书，同时也持续在Blog上分享对素食的热情，而平时在家中，Frenkiel则表示色彩是他们在为一家大小准备餐点时相当重要的一环。
而他的小技巧则是在蔬菜之外用些许水果作为装饰，让整体的视觉看来更丰富，他还表示：「如果我觉得食物看起来不够美就会加入莓果类！」
在如此丰富的色彩与乱中有序的摆盘下让他的料理光用看的就是道视觉上的飨宴
而这些食物不仅外观迷人，同时也是适合全家大小的健康料理，轻松就打破我们对素食的想像，是否也让你萌生想尝试这类型饮食的想法呢.
