天工蓝安全 | 寒假安全不放假之食品安全篇

文摘   2025-01-14 17:31   江西  


寒假已至

家庭聚餐、零食时光增多

享受美食的同时

别忘了食品安全这根弦

 为了确保您和家人度过

一个愉快又健康的假期

以下是学工君的一些实用小tips

请查收!



01

食材选购


·慧眼识优 健康为先·

1.正规渠道:优先选择大型超市或正规农贸市场购买食材,确保来源可靠,品质新鲜。

2.标签检查:仔细查看食品包装上的生产日期、保质期、配料表及营养成分表,避免购买过期或成分不明的产品。

3.生鲜挑选:肉类、海鲜应选购色泽鲜艳、肉质紧实的产品,蔬菜水果要新鲜、无虫眼或腐烂迹象。


02

卫生与烹饪


· 彻底杀菌 安全享用 ·

1.勤洗手:处理食物前后、饭前便后务必用肥皂和流动水清洁双手,减少细菌传播。

2.餐具消毒:使用过的餐具、厨具应及时清洗并消毒,可用开水煮沸或使用紫外线消毒柜消毒。

3.厨房卫生:烹饪前后保持厨房清洁,使用肥皂和流动水清洁双手和厨具。


03

零食与饮料


· 健康选择 适量享用 ·

1.优选健康零食:选择低糖、低盐、低脂的零食,如坚果、水果干等,避免高糖、高油、高盐的加工食品。

2.适量饮水:保持充足的水分摄入,优先选择白开水、矿泉水或自制果汁,减少含糖饮料的摄入。


04

警惕食物中毒信号


·记录饮食 提高防范·

1.观察身体反应:食用后出现恶心、呕吐、腹泻、发热等症状,应立即停止食用可疑食物,并尽快就医。

2.保留食物样本:若怀疑食物中毒,保留部分食物样本,以便医生诊断。


延伸阅读:健康饮食 均衡营养


1.食物种类多样化

保证食物种类多样,涵盖蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质等营养素。增加蔬菜、水果、全谷物和豆类的摄入,减少加工食品和高糖、高盐、高脂肪食品的摄入。


2.适量原则

控制食物摄入量,避免暴饮暴食,保持健康体重。使用小盘子盛饭,有助于控制食量。


3.少盐少糖

减少食盐和糖的使用,选择天然食材调味,如香草、柠檬汁等。对于儿童,更要严格控制盐和糖的摄入量。


日常饮食

正确选购·合理存放

食品生产

合法合规·符合标准

应急处理

科学自救·及时救治



让我们携手

从每一餐做起

让寒假的每一餐都吃得健康、美味

愿每位南工er

都能度过一个

安全、健康、充实的寒假!



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END

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编辑 | 汤智敏 何可欣 罗媛

校对 | 肖   涵

审核 | 张旭锋

监制 | 天工蓝工作室


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