大寒,
是二十四节气中的最后一个节气。
斗指丑;太阳黄经达300°;
于每年公历1月20-21日交节。
大寒同小寒一样,
都是表示天气寒冷程度的节气,
大寒时节,春气萌发,可以孵小鸡了。
二候征鸟厉疾
鹰、隼之类远飞的鸟,更加厉猛、迅捷,盘旋于空中,到处找寻食物。
三候水泽腹坚
水域中的冰一直冻到水中央,上下冻透,寒冷至极。
大寒过后就是年,人们此时都在赶年集、买年货,准备各种祭祀供品,扫尘洁物,除旧布新,腌制各种腊肠、腊肉,或煎炸烹制鸡鸭鱼肉等各种年肴。
大寒有“食糯”的习俗,糯米味甘、性温,具有御寒滋补功效。在北方吃年糕,有“年高”之意,带着吉祥如意、年年平安、步步高升的好彩头。其他地区也有“大寒”吃糯米饭等习俗。
尾牙源自于拜土地公做“牙”的习俗,原本是祭祀土地公的仪式,所谓二月二为头牙,到农历十二月十六日正好是尾牙,把美餐一顿称为“打牙祭”由此而来。大寒恰与尾牙时间相临,现在流行的"年会"即是尾牙祭的遗俗。
安心养性,怡神敛气
大寒时节,应安心养性,怡神敛气,保持心情舒畅,心境平和,使体内的气血和顺,不扰乱机体内闭藏的阳气,做到“正气存内,邪不可干”。
早睡晚起,劳逸结合
起居方面要顺应冬藏的特性,为了避免寒风的侵袭,尽量早睡晚起,劳逸结合,外出时也要根据自身情况添加保暖衣物。
进补到尾声
此时自然界的阳气正处于从冬季的闭藏过渡到春季的升发中,冬季进补到这时需收尾,为了逐渐适应春季的季节特点,可适当吃些白菜、油菜、胡萝卜、菜花等味甘的蔬菜。
冬尽春生,岁末新始
寒冬积蓄力量,新春绽放芳华
一切美好都在来的路上
审核:张增娇 安立军